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測測你身體的pH值

測測你身體的pH值

         

在辦公室里,我常??吹接械男∨谋奶刻於汲錆M朝氣,看上去就很健康。有的人則從上班開始就睜著惺忪的眼睛,昏昏欲睡。在和同事談到這個問題?時候,大家都覺得非常正常,誰都想坐在家里不上班就有工資領(lǐng)。不喜歡上班,不愿意上班,都是這些情緒整得人昏昏欲睡,精神不振。這冬天大冷的天氣,你從被窩里出來瞧瞧,肯定是沒精神的。
    其實,在我看來,很多小伙子大熱的天氣也不見得有多精神。這些跟上班族的疲倦癥沒什么關(guān)系,是體內(nèi)的酸性環(huán)境在作祟!在酸性環(huán)境下細(xì)胞功能會衰退,人體的代謝變得緩慢,使人變得全身乏力,四肢無力,不想動,昏昏欲睡。
    在生活中,不少朋友剛工作幾年就感覺到身體疲憊,記憶力減退,偶爾腰酸腿痛,明明還沒到中年卻癥狀百出。到醫(yī)院一檢?卻啥事也沒有,于是非常納悶。不用納悶,這都是酸性體質(zhì)搞的鬼。人過了25歲,體內(nèi)的新陳代謝逐漸減弱,血液開始酸化。如果這個時候,酒肉應(yīng)酬多,經(jīng)常熬夜工作,那么會加速體內(nèi)的酸性環(huán)境,出現(xiàn)上述的癥狀就不出奇了。
    我們都知道堿性的體質(zhì)會更健康,細(xì)胞的活躍度也強(qiáng),癌細(xì)胞在堿性的環(huán)境里也變得昏昏欲睡,像被催眠了一樣。于是,有的朋友問,我怎么知道自己的體質(zhì)是酸性的還是堿性的?
    那么趕緊來測試下你的體質(zhì)是否變酸了。
    在符合你個人實際情況的描述前打“√”:
    □ 早上起床的時候很困難,起床后經(jīng)常精神不佳。
    □ 夜里很難入睡,偶爾無緣無故失眠。
    □ 整天都感覺很疲憊,提不起工作的精神。
    □ 每周精神困倦的天數(shù)比精神振奮的天數(shù)還要多。
    □ 經(jīng)常有決心去做某件事,卻常常起不了床,感覺全身無力。
    □ 夏天容易被蚊子咬。
    □ 皮膚容易出現(xiàn)過敏、瘙癢等情況。
    □ 抵抗力差,換季容易感冒。
    □ 身體肥胖。
    □ 每個星期都有便秘的情況發(fā)生。
    □ 經(jīng)常上火,口舌生瘡。
    □ 皮膚粗糙,缺乏彈性。
    □ 頭發(fā)比以前暗淡和干枯。
    □ 頭疼的次數(shù)比以前頻?。
    □ 常常感到心力不足。
    □ 情緒非常不穩(wěn)定,經(jīng)常陷入低落或者暴怒。
    □ 經(jīng)常感覺工作壓力大,超出了自己能承受的范圍。
    □ 喜好吃煎炸的食物和肉食。
    □ 喜歡喝酒,喜歡碳酸飲料,工作經(jīng)常熬夜。
    □ 運動量少或者基本不運動。
    在以上的20條描述情況中,如果年齡超過25歲,并且有6條或者6條以上描述符合自己的實際情況,那么你的體質(zhì)可能偏向酸性。其中,最主要的一個判斷標(biāo)準(zhǔn)是,身體無疾病卻精神不振,全身乏力,記憶力下降。
    如果在上述的測試中,發(fā)現(xiàn)自己的身體有酸性的傾向?想進(jìn)一步了解自己是否是酸性體質(zhì)的朋友也可以通過pH試紙來測試自己身體的酸堿程度。
    測試的方法很簡單:首先到藥房購買pH試紙,連續(xù)3天測試自己的尿液。在一天不同的時間段里,取出五個固定的時間段的尿液作為測試的樣本,將pH試紙放入尿液中,然后觀察試紙的顏色變化,與包裝盒上的顏色欄進(jìn)行比較,得出尿液的酸堿度。
    一般來說,早晨的尿液會偏向酸性,因為人體經(jīng)過夜間的新陳代謝,早晨會排泄出呈酸性的毒素。在晨尿中測試發(fā)現(xiàn)酸性的朋友,大可不必驚訝。在中午和晚飯后每隔兩個小時測試,連續(xù)測試3次如果得到酸性的結(jié)果,?接下來的兩天里也得到相同的結(jié)果,那么則表示你是酸性體質(zhì)。
    小貼士:
    如需精確地檢驗身體的酸堿程度,可以到縣級以上醫(yī)院進(jìn)行血液酸堿度的測試。

吃出來的酸堿平衡(1) 

我們常常說,病從口入。酸性體質(zhì)的形成有多種原因。比如有的人可能因為生活工作壓力比較大,情緒不穩(wěn)定,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)和血液酸化,也有的人可能因為經(jīng)常熬夜,體內(nèi)的酸性毒素得不到徹底的排泄,長期積累下來形成酸性體質(zhì);但是80%的人血液酸化都是因為飲食不當(dāng)。
    堿性健康的飲食習(xí)慣是,酸堿食物的比例約為1∶3,但是我們現(xiàn)代人多數(shù)以精米、白面、雞蛋和雞鴨鵝肉類為主,這些都是酸性食物。長期超量地吃進(jìn)過多的酸性食物,就會改變?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境,使之趨向酸化。這就好比往水缸里添調(diào)味料,醋下得多自然酸味濃,鹽下得多自然咸味占上風(fēng)。
    那么什么是酸性食物?有的女性朋友跟我說,很多酸梅之類的食物,她都不敢吃了,為什么蚊子還經(jīng)常咬她?這位女性朋友之前在雜志上了解?酸性體質(zhì)的人更容易招惹蚊子,為此放棄了自己最喜愛的酸梅等零食??墒窃谌巳褐?,尤其到了夏天,她還是成為蚊子“一見鐘情”的對象,為什么呢?
    其實,酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物,卻是堿性的食物,比如山楂、檸檬、鳳梨、醋等。
    食物的酸堿性在醫(yī)學(xué)上是根據(jù)食物在身體內(nèi)消化后形成的物質(zhì)或者液體的酸堿度來判斷的。一般來說,含磷、硫、氯的食物,比如白糖、雞蛋,通過消化系統(tǒng)后最終形成酸性物質(zhì)的稱為酸性食物;含鈉、鈣、鉀、鎂的食物,比如蔬菜和水果,通過消化系統(tǒng)后最終形成堿性物質(zhì)的稱為堿?食物。
    也許有的朋友會說,我怎么知道這個食物所含有的元素呢?在這里判斷酸堿食物有個小方法:多數(shù)動物性肉食、甜食、部分主食類(大米、大麥)、酒類都是酸性食物。在主食類中,多數(shù)難以消化的都是酸性食物,比如通心粉。在酒類中,多數(shù)酒類和下酒的小菜都是酸性食物,比如白酒、花生米等都是酸性食物,這也是多數(shù)喜歡喝酒人士的血液偏向酸性的原因。多數(shù)蔬菜、水果、海藻類等植物性食物和茶類都屬于堿性食物。下面我們來看看生活中,哪些是酸性食物,哪些是堿性食物。
    ◆強(qiáng)酸性食物:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目?等。
    ◆中酸性食物:牛肉、雞肉、豬肉、火腿、培根、鰻魚、面包等。
    ◆弱酸性食物:白米、啤酒、海苔、花生、章魚、巧克力、空心粉、蔥等。
    ◆強(qiáng)堿性食物:茶葉、葡萄、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。
    ◆中堿性食物:大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
    ◆弱堿性食物:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。
    看到上面酸性和堿性的食物后,知道了生活中堿性食物的來源,我們就可以把身體健康給“堿”回來。也許有朋友會說,我以后每天全部吃堿性食物,身體肯定就會好起來。從上面的食物表中,我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)堿性食物都是蔬果,如果每天以素食為主,那么身體就會失去熱能的主要來源。任何食物都過之不及,都要保持平衡。肉食類雖然是酸性食物,但是肉食能給人體提供有別于蔬果的營養(yǎng)素和熱能,是人體不可缺少的營養(yǎng)來源。那么一日三餐要如何合理搭配酸堿食物呢?最好的酸堿食物比例應(yīng)該是1∶3。
早晨我們?nèi)越ㄗh食用牛奶、豆?jié){和水煮雞蛋。如果喜歡喝粥的朋友,可以在酸性的精米中,加入粗米、粗面或者紅薯。在生活中,還沒有加工的米叫做粗米。粗米的營養(yǎng)成分高,而且是堿性食物。想平衡體內(nèi)酸堿度的朋友不妨偶爾購買粗米或者其他粗糧,在夜晚先浸泡上一碗,大大節(jié)約第二天煮粥的時間。除此之外,在米粥中加入番薯,也是平衡弱酸性精米的好方法之一。
    中餐和午餐我們建議以一份肉類搭配兩份蔬菜的比例來進(jìn)行。比如,一份雞肉,搭配上一份空心菜和一份馬鈴薯。在吃青菜的時候,有些朋友會將干澀得難以下咽的青菜渣吐掉或者干脆不吃。其實,在這里有個小常識——菜渣中的纖維素最高。所以不要拒絕菜渣,攝入纖維素有助于身體的堿性化。也許你還會問,一份雞肉和兩份青菜酸堿的比例是1∶2。沒錯,酸堿1∶3的比例,我們還可以通過一份水果和茶水來平衡。
    水果是強(qiáng)堿性的食物。如果當(dāng)天你進(jìn)食了較多的酸性食物,一定要補(bǔ)充足量的水果和茶水,把身體給“堿”回來。水果的種類可以多樣化,不妨多洗幾個蘋果、梨子和鮮橙與親友一起分享。
    在茶葉中,堿性度最高的是新生的普洱茶,其次是綠茶。市面上的普洱茶都是加工后的普洱茶,新生普洱茶一般難以購買到,所以綠茶是最佳的選擇。每天補(bǔ)充兩杯綠茶不但能平衡身體的酸性,還可以幫助食物的消化。
    酒類中,盡管葡萄酒是堿性的,我們也不建議多喝。喜歡喝酒的朋友為了維持體內(nèi)酸堿度平衡,應(yīng)該堅持少喝,不喝,盡量選擇低度數(shù)的酒來代替高度數(shù)的酒。白酒每日的飲用量不要超過2兩,中藥藥酒不要超過3兩,葡萄酒不要超過4兩,啤酒盡量不超過1瓶為宜。
    關(guān)于消夜的話題,很多朋友非常關(guān)注。以健康飲食的觀念,我們不建議晚上8點后再進(jìn)食,尤其是在10點以后吃消夜。因為臨睡前吃消夜,胃部沒有足夠的時間對食物進(jìn)行消化,在人進(jìn)入睡眠狀態(tài)的時候,腸胃殘留的食物就會出現(xiàn)酸化,從而導(dǎo)致血液的酸化。晚間吃消夜不利于保持堿性體質(zhì)。
    小貼士:
    水也有酸堿性。水的酸堿性是以水中是否?有礦物質(zhì)和微量元素作為判斷的關(guān)鍵。一般來說,大自然中的水,湖泊水、自來水富含礦物質(zhì)和微量元素,是堿性水,也是最佳的飲用水。我們建議飲用煮沸3分鐘的溫開水。另外,市售的純凈水多數(shù)呈酸性,我們不建議老人在家中長期飲用純凈水。而經(jīng)過加工的礦泉水由于破壞了本身的結(jié)構(gòu)也導(dǎo)致酸化,不建議作為生活飲用水的主要來源。
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