說(shuō)到早餐，估計(jì)很多人都不愿意做，而是去外面吃吧，我個(gè)人覺(jué)得偶爾吃吃無(wú)所謂，但是不建議經(jīng)常吃，一則食材不安全，二則碗筷不衛(wèi)生，為了家人的健康，自己做早餐是最正確的做法。我家的早餐都是我親手做的，米粉、面條、煎餅、稀飯換著吃，1周不重樣。先生喜歡吃烙餅、油炸米果之類的，我做的相對(duì)多一些，最近剛學(xué)會(huì)了一款紫薯餅的做法，紫薯做餡料，餃子皮做餅皮，用手捏一捏、壓一壓，做法簡(jiǎn)單又快手，關(guān)鍵是這餅吃起來(lái)非常香，因?yàn)闆](méi)有放糖的原因，多吃也不膩。這是一款低脂早餐餅，特別適合減肥的人食用。它也是懶人早餐餅，是上班族必學(xué)的一款早餐餅。
平時(shí)大家都喜歡把紫薯蒸熟了吃，今天教大家做的這款紫薯餡料的早餐餅又香又軟，好吃不胖，我家1周吃3次，簡(jiǎn)單又快手。紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，并有很好的保健功能，它含有豐富的纖維素，多吃紫薯能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保護(hù)腸胃。此外，多吃紫薯還有抗衰老、抗疲勞的功效，還能增強(qiáng)身體免疫力。這款紫薯餅不但顏值高，味道也很驚艷，家人很喜歡。十幾個(gè)紫薯餅一端上桌，5分鐘全部吃個(gè)精光。紫薯餅的做法超級(jí)簡(jiǎn)單，一點(diǎn)難度都沒(méi)有，任何一個(gè)新手都能輕松做出來(lái)。平時(shí)適量地吃一些粗糧食品，對(duì)身體也是有益處的。感興趣的小伙伴們一起來(lái)學(xué)學(xué)吧，下面請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀我的文章哦！
【懶人紫薯餅】
【食材】：紫薯2根，中筋面粉150克，清水80克，鹽1克。
【做法】：
1，首先將紫薯清洗干凈，然后放入蒸鍋里隔水蒸熟。
2，接著來(lái)揉面，將面粉和清水放入面包機(jī)里，揉成光滑的面團(tuán)，水不要一次性加進(jìn)去，留開(kāi)10克水看情況再加。
3，將面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘，然后將松弛好的面團(tuán)搓圓。
4，面團(tuán)松弛的時(shí)候，撕去紫薯的外皮，用料理機(jī)打成紫薯泥，紫薯餡就做好了，如果覺(jué)得甜度不夠，可以加少許煉乳攪勻。
5，開(kāi)始包餡料，用刮板分成15個(gè)大小差不多大小的小劑子，撒上少許面粉，用手按扁。
6，用搟面杖搟成圓形的餃子皮形狀，依次搟好所有的餃子皮，盡量搟薄一些。
7，在餃子皮的最中間裹上紫薯餡，喜歡餡料多一點(diǎn)，可以多包一點(diǎn)紫薯餡。
8，像捏包子的手法那樣，收口捏緊。
9，然后用搟面杖稍微搟大一點(diǎn)。
10，料理鍋預(yù)熱后刷上少許油，沒(méi)有料理鍋，用平底鍋也行。
11，中小火慢煎，一面煎熟后再翻另一面煎香。
12，美味的紫薯餅就做好了，趕緊趁熱吃一個(gè)吧。
小貼士：
1，餃子皮可以買現(xiàn)成的，這樣省事多了。
2，平底鍋的不沾效果好，不放油也可以的。
這樣一款簡(jiǎn)單快手、營(yíng)養(yǎng)美味的紫薯餅的做法你學(xué)會(huì)了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉(zhuǎn)發(fā)我的文章，讓更多的人學(xué)會(huì)這款早餐的做法。如果覺(jué)得我的文章寫(xiě)得好，就點(diǎn)個(gè)贊吧，你的支持和鼓勵(lì)是激勵(lì)我前進(jìn)的動(dòng)力，我會(huì)寫(xiě)出更多優(yōu)秀的文章來(lái)回報(bào)大家的！
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