玉米面在所有主食中的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。今天教大家做一道玉米面美食，一碗面粉半斤紅豆，簡單卷一卷，再上鍋蒸一下，做好比面包還好吃。
食材：
玉米面200克、面粉200克、白糖、酵母4克、紅豆
做法：
1.碗內(nèi)加入200克的玉米面，再加200克的面粉，加一勺白糖。
2.另起一個(gè)碗，4克酵母加入溫水?dāng)嚢杌_。
3.邊加酵母水邊攪拌。
4.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒至2倍大小。
5.這個(gè)是提前泡了一夜的紅豆。
6.開火放鍋里煮，水快煮干的時(shí)候加入兩勺白糖，水煮干以后裝盤放涼備用。
7.醒好的面團(tuán)揉下排氣，案板上撒點(diǎn)面粉把面團(tuán)搟薄。
8.紅豆均勻鋪在上面，用筷子從中間戳個(gè)洞往外邊卷起來。
9.按這個(gè)樣子慢慢地往外邊卷。
10.快卷好了。
11.用刀切開放篦子上。
12.蓋上蓋子醒10分鐘。
13.然后上鍋蒸（蓋上蓋）15到20分鐘。
14.關(guān)火以后再燜5分鐘就可以開吃了。
15.切開擺盤即可食用。
編后語：
儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。佛教經(jīng)典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動(dòng)物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。擁有一顆供養(yǎng)心，讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點(diǎn)擊關(guān)注，每日持續(xù)更新，愿更多人加入純素生活，阿彌陀佛！
聯(lián)系客服
