小伙伴們大家好，這里是小冬愛(ài)生活，我是你們的好朋友小小平，今天給大家分享一款不用揉面也能做出松軟的面包，做法非常簡(jiǎn)單，接下來(lái)讓我們來(lái)看一下具體的步驟吧。
1、首先準(zhǔn)備一個(gè)大的器皿，倒入400克高筋面粉，4克酵母粉，4克鹽，一個(gè)雞蛋，60克白糖，300毫升牛奶，一邊倒一邊有里向外順著一個(gè)方向攪拌，攪拌至沒(méi)有干面粉，再多攪拌十分鐘，攪拌至面上勁。
2、然后蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)，我們可以看一下下面的圖片。
3、在面板上多放一點(diǎn)干面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)倒在面粉上，我們利用干面粉把面團(tuán)整理成長(zhǎng)條。
4、再切成大小均勻的劑子，把劑子簡(jiǎn)單搓長(zhǎng)，抖掉多余的面粉，擺入烤盤(pán)中。
5、將保鮮膜蓋到烤盤(pán)上，進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘，發(fā)酵至面團(tuán)變胖，變喧軟，再刷上雞蛋液。
6、然后給烤箱預(yù)熱，預(yù)熱到160度后，將烤盤(pán)放入烤箱中下層，考20分鐘。
7、時(shí)間到取出來(lái)，我們可以掰開(kāi)看一下，非常的松軟。
好了，這道簡(jiǎn)單松軟的面包就做好了，喜歡美食的朋友們就點(diǎn)個(gè)贊吧。
歡迎大家的關(guān)注與評(píng)論，我們下期再聊！
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