蠔油培根卷
食材&配料：
無骨雞腿肉100克、培根100克、生抽、蠔油、迷迭香、蘑菇
做法：
- 將雞腿去骨，加生抽、蠔油腌制，培根放平后裹上雞腿肉，將蘑菇蓉放在雞腿上
- 用錫紙裹住卷成圓柱狀，把裹好的卷用50度低溫煮45分鐘
- 取出后先煎后烤220度5分鐘，味道香咸可口，配上迷迭香上桌即可
秋葵釀薄脆
食材&配料：
秋葵7個、玉米片30克、鹽1克、黑胡椒碎2克
做法：
- 先用自制的醬汁將秋葵鎖住水分，在180度的油鍋里面炸至金黃
- 再將玉米薄片放入油鍋中進(jìn)行炸制，炸酥脆后撈出控油
- 用自制的芒果醬汁搭配，加新鮮的水果做裝飾，裝盤即可
爆漿金槍魚披薩
食材&配料：
披薩餅底180克、金槍魚醬100克、蛋黃醬200克、酸黃瓜1根、洋蔥末50克、水瓜榴10個、檸檬汁5毫升、芝士碎150克、鹽、黑胡椒
做法：
- 將披薩餅底半熟狀態(tài)切開兩部分
- 金槍魚醬和蛋黃醬、洋蔥末、酸黃瓜末拌勻
- 分兩次加入少量的水瓜榴和適量的檸檬汁拌勻
- 將拌勻的金槍魚放入冰箱冷藏3個小時后使用
- 冷卻后放在披薩餅底上，撒芝士碎后放入烤箱250度上火，180度下火烤8分鐘，取出裝盤即可食用
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