涼拌馬齒莧

馬齒莧300克，野山椒適量。

蔥花、精鹽、味精、香油、辣椒油各適量。

1.將馬齒莧去根、洗凈，切成段；野山椒去蒂、洗凈，切成小粒備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水用旺火燒沸，下入馬齒莧焯熟，撈出沖涼，放入拌盆中，再加入精鹽、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、蔥。