▼【土豆雞蛋清糕】
材料：一個(gè)土豆，一個(gè)胡蘿卜，一個(gè)雞蛋，50克面粉，少量水，適量的蔥和適量的鹽。
實(shí)踐：
1.準(zhǔn)備材料。這些不是固定的。您可以根據(jù)自己的喜好將它們更改為其他。蘿卜會(huì)破裂，水會(huì)流出。
2.削皮并切胡蘿卜和土豆，切大蔥。
3.將所有材料倒入破壁機(jī)中。
4.從2級(jí)開(kāi)始混合，直到所有成分都沒(méi)有顆粒為止。
5.倒出并加入鹽和蔥。
6.在鍋里加油，倒入一湯匙，然后煮。
▼【什錦炒飯】
成分：剩菜；洋蔥;蛋;蘿卜;香腸;芹菜;青蔥;大蒜;鹽;雞精
實(shí)踐：
1.將雞蛋打碎后，加入鹽和切碎的蔥均勻加熱油，將雞蛋液倒入團(tuán)塊中，然后撒開(kāi)并散開(kāi)。
2.清洗鍋并加油，加入洋蔥粒和大蒜醬直至香。
3.加入胡蘿卜粒和芹菜粒，然后炒；加入切丁的香腸，然后炒至油出來(lái)。
4.將剩余的米飯倒入一夜；炸米飯后，將米飯翻炒，加入雞蛋和鹽，然后炒均勻。
▼【芹菜葉醬】
成分：芹菜葉；面粉; 1個(gè)雞蛋1個(gè)火腿腸;鹽;一點(diǎn)糖一點(diǎn)胡椒；炒香白芝麻；一小勺純香油；
實(shí)踐：芹菜葉洗凈，焯水后過(guò)涼水，擰干水份備用；雞蛋打散，火腿腸1切條絲狀備用；面粉中加入清水調(diào)成糊狀，加入1中的芹菜蛋液及火腿絲，加入制作調(diào)料拌勻；平底鍋內(nèi)抹一層油，將3中芹菜糊攤?cè)耄行』疱佀岭p面焦香即可。
▼【三縣紅燒面】
成分：6-8干木耳；黃花菜20g；豬肚片60克; 2個(gè)蛋;適量的水淀粉； 2湯匙醬油；
實(shí)踐：
1.將黃花菜木耳預(yù)先浸泡并清洗，將刀切成小塊；將適量的油倒入鍋中，將切好的豬肚切片放入油中，攪拌使其變色；
2.炸豬肉片直到變色，然后炸出脂肪油；加入醬油，攪拌均勻，加適量鹽調(diào)味。
3.加入黃花菜和木耳，炒均勻；加入適量的水，可使水和蔬菜保持平整；
4，鍋煮熟后，每天將木耳煮熟，然后加入水淀粉攪拌均勻；最后加入打好的雞蛋，攪拌均勻，然后在鍋中滴入少許香油。
▼【蘿卜餃子】
配料：一蘿卜；適量的豬肉餡；韭菜;姜片；鹽;雞精醬油;胡椒油芝麻油;白胡椒;蠔油;料酒
實(shí)踐：
1.將白蘿卜一一洗凈，切成三段，切碎。將切好的白蘿卜擦成細(xì)絲。如果擦拭后的電線仍然比較長(zhǎng)，則可以使用刀子將其切斷。切碎的白蘿卜用手將湯干；
2.將切碎的白蘿卜放入抽屜布中，拉出抽屜的四個(gè)角，再榨出多余的白蘿卜湯，這樣會(huì)更徹底；將蘿卜絲倒入一個(gè)大碗中。在肉餡中加入鹽，雞精，食用酒，食用油，白胡椒粉，醬油，將肉餡腌制，均勻攪拌，并少點(diǎn)胡椒粉攪拌，然后用麻油密封餡料以包裹味道。不要從一開(kāi)始就放油，因?yàn)轲W料很難嘗到；
3.然后加一點(diǎn)水，并保持一個(gè)方向攪拌直到肉餡濃稠。將肉餡倒入白蘿卜餡，加入適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻；調(diào)整后的豬肉絲蘿卜絲；
4.將250克面粉倒入一個(gè)碗中，加熱水，并繼續(xù)用筷子攪拌；如圖所示，不加大量干粉攪拌。揉面團(tuán)，面團(tuán)表面光滑，面粉在手；約15分鐘
5.將面團(tuán)揉成條狀，并抓住相等的大小。如果您想吃大一點(diǎn)的東西，請(qǐng)加大食譜，小一點(diǎn)的時(shí)候，使其更精致；將食譜卷成蛋糕皮，放在一旁；取一塊地殼，放豬肉和白蘿卜餡，盡量放；然后先在中間夾一些固定物
6.將面團(tuán)揉成條狀，然后抓住等號(hào)的面團(tuán)。如果您想吃大些的東西，則使它們變大，而當(dāng)它們變小時(shí)，使它們變得更細(xì)膩。 ;然后先在中間夾一些固定物
7.從左開(kāi)始擠壓，然后向左和向右擠壓；擠壓傳統(tǒng)的餃子型；然后擠小餃子。用左手支撐餃子皮，填充餡，然后用右手從右開(kāi)始。餃子皮在兩側(cè)來(lái)回折疊，然后整理；蒸鍋點(diǎn)火，放好抽屜，放好空氣后放餃子，兩餃子之間要留一定的間隙。 10分鐘后，您可以打開(kāi)蓋子，取出餃子，將蘿卜餡煮熟。將其取出后，放入第二個(gè)鍋中，它將在10分鐘后再次出現(xiàn)。
8.如果您喜歡辛辣食物，則將2湯匙辣椒油煮熟，然后倒入米醋，將醬油調(diào)至紅油浸入香醋；將餃子直接浸在里面吃
▼【蔥鮮肉餛飩】
原料：豬肉300克（很少脂肪，大約1：9脂肪）；蛋皮1個(gè)小蔥（根據(jù)您的喜好）；香菜末; 2勺海天有機(jī)醬油； 1茶匙鹽；芝麻油;胡椒粉適量；雞湯;胡椒;芝麻油;
實(shí)踐：
1.將豬肉切成肉末，放入碗中攪拌，將三茶匙的水分三部分加入，并沿一個(gè)方向不斷攪拌直至變硬。加入雞蛋液（半個(gè)雞蛋），繼續(xù)按原來(lái)的方向混合，然后加入海天有機(jī)醬油，鹽，香油和胡椒粉，攪拌均勻。整個(gè)過(guò)程基本上是在一個(gè)方向上攪拌，肉變得越來(lái)越粘。將細(xì)香蔥洗凈并切碎。
2.將切碎的蔥和切碎的肉均勻混合。取一塊餛飩皮，放入適量的肉餡。卷起，基本折疊兩次。
3.兩個(gè)角可以折疊并捏在一起。最簡(jiǎn)單的包裹方法實(shí)際上是餛飩的最佳包裝。只要包裹好，就可以隨便擠壓。
4.將水和高湯加到鍋中，在一碗餛飩中煮約三碗水（湯），將其煮沸，加入餛飩，然后煮約2分鐘。當(dāng)然，大餛飩可以煮一會(huì)兒，不需要一些冷水。將調(diào)味的餛飩先放入碗中，再加入調(diào)味料，然后倒入湯。
5、雞蛋皮實(shí)踐：雞蛋液加少量水?dāng)嚢杈鶆?，不粘鍋刷一層油，倒入雞蛋液攤成薄薄的皮，然后切絲或條。
▼【蔬菜豆渣蛋糕】
配料：適量豆渣；一小段芹菜（使用您最喜歡的蔬菜）； 1個(gè)雞蛋一點(diǎn)玉米面（加或不加）
少許鹽；一點(diǎn)胡椒；
實(shí)踐：
1.豆?jié){制成后，過(guò)濾豆渣。豆渣非常細(xì)膩，制作各種菜肴后味道會(huì)很好。
2.芹菜切碎備用。將切碎的蔬菜與豆渣，雞蛋液和玉米面混合，加鹽和胡椒粉調(diào)味，并充分混合。
3.啟動(dòng)鍋，倒一點(diǎn)油。油熱后，將豆渣制成的小蛋糕放到鍋中。用小火慢慢煎，兩面都金黃。
▼【西紅柿，雞蛋和米粉絲】
配料：米粉（稀米粉）；番茄;瘦肉;玉米粒;洋蔥;蛋;花生;淀粉;番茄醬;鹽;醬油;芝麻油;食用油;胡椒;
實(shí)踐：
1.米粉需要預(yù)先沖泡。加工基本材料，將肉切碎，加鹽和腌制，將雞蛋切碎，將西紅柿切成小方塊，將蔥切碎，將玉米粒洗凈。從鍋里倒油?；ㄉ陀蛯⒁黄鹫āＳ驼ㄏ慊ㄉ?。油很熱時(shí)，您會(huì)聽(tīng)到花生脆的聲音。當(dāng)油從鍋里倒出來(lái)時(shí)，倒入油。用平底鍋中的基礎(chǔ)油炸碎的豬肉。將豬肉絲從鍋中取出，或?qū)⑵渫频揭贿?，放置雞蛋并撒散。加入西紅柿和炒香。
2.在玉米粒下。擠壓番茄醬。最好不要錯(cuò)過(guò)這一點(diǎn)，這非常有趣。燒開(kāi)后，用水淋上細(xì)雨，切碎的蔥燒開(kāi)，然后淋上香油。一鍋，在鍋中燒開(kāi)水，煮米粉。取出米粉，倒入烤醬，然后根據(jù)自己的喜好加湯來(lái)煮米粉。如果有肉湯最好。
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