槐花煎餅

做法

1、槐花洗凈晾干；

2、將雞蛋和面粉和適量，鹽的水放在一起攪拌均勻；

3、平底鍋倒油燒熱，將拌好的槐花倒入鍋中，攤平，直至兩面煎成金黃色即可。

素餡包子

材料：

面團(tuán)：

面粉500克、雞蛋清兩個(gè)、水200克

餡：

菠菜250克、雞蛋四個(gè)全蛋還有和面剩的兩個(gè)蛋黃兩個(gè)蛋黃、木耳一把、方便面一包、胡蘿卜一根、姜末克、鹽、生抽、十三香、香油

做法：

1、面粉加蛋清和水揉成光滑面團(tuán)，揉一揉餳一餳，再揉，這樣揉面不費(fèi)勁，還能很快就揉光，面團(tuán)是越揉越筋道。

2、菠菜洗凈，焯水，控水，擠水，然后切碎備用

3、切碎的菠菜和姜末，菠菜上倒一點(diǎn)烹調(diào)油拌一下，起到油膜封口，防出水的作用

4、雞蛋炒的時(shí)候就把它攪碎，就不用剁了

5、胡蘿卜要切短一點(diǎn)的絲，用油輕輕炒一下，不要炒爛，炒過的胡蘿卜維生素A好吸收

6、方便面一包，不用開包先搗碎，它的作用就是吸收餡里蔬菜的水份，沒有多余的水份，蒸出來的包子皮底部也不容易粘底，而且還會有意想不到的味道

7、木耳發(fā)開淘洗干凈，切碎

8、把食材放在盆里，加一把蝦皮

9、包之前再調(diào)味，調(diào)味早了容易腌出水。加鹽，生抽，十三香，香油，拌勻，就可以包了

10、水開把包好的包子上籠，蒸十分鐘就差不多了，里面基本都是熟餡，包子皮熟了就好了。（籠布刷油，防粘）

奶酪大蒜面包

食材

硬皮面包｜一個(gè)、奶酪（切碎）｜一杯、無鹽黃油（軟化）｜100g、大蒜（切碎）｜3瓣、鹽｜適量、香菜（切碎）｜適量

做法

1、烤箱選擇快熱檔預(yù)熱180C。融化黃油和奶酪，然后加入大蒜、鹽和香菜，調(diào)制成大蒜醬。

2、把面包切割成鉆石形狀的花刀，注意不要切斷了。把調(diào)制好的大蒜奶酪醬用勺子填滿所有切開的縫隙。

3、用錫紙包住面包，放入烤箱烤18分鐘左右直到奶酪大多融化，然后打開再烤5分鐘即可。

小貼士

一定要用熟面包。另外你可以在切開的面包縫隙里加入培根等。

火腿可麗餅

用料：

低筋面粉（餅皮用）50克、牛奶（餅皮）110克、雞蛋（餅皮）1個(gè)、鹽適量、火腿2片、香菇2朵

做法

1. 準(zhǔn)備所有食材

2. 香菇切片，火腿切小塊，菜葉切段。

3. 把牛奶，雞蛋和低粉放入碗內(nèi)，加少許鹽攪拌至無顆粒。

4. 起油鍋依次放火腿、香菇和菜葉，加少許鹽、胡椒粉調(diào)味，炒熟后盛出備用。

5. 平底鍋加少量油，把調(diào)好的面糊攤平。

6. 待面糊快要凝固的時(shí)候把炒好的菜鋪在上面，中間要留一個(gè)窩。

7. 在窩中間打一個(gè)雞蛋，菜上面撒上芝士奶酪，蓋上鍋蓋，開小火燜，直到蛋液凝固就行。

8. 把餅皮的四邊卷起即可盛出。

9. 成品，配上一杯牛奶或是麥片，一份早餐齊了。

大米糕

做法

1、首先我們要把大米清洗干凈，最好是前天晚上就開始浸泡，浸泡好的大米撈出控干水分后，放到攪拌機(jī)里，再加入適量的牛肉，泡打粉，白糖，清水?dāng)嚢璩擅诐{的狀態(tài)就可以了，攪拌好的米漿我們要在給它過濾一下，這樣吃起來口感會更好。

2、制作好的米漿我們要給它倒入到模具中，要是家沒有，也可以倒入碗中都是可以的，在上面還可以撒入自己喜歡吃的果干，家要有烤箱就放入到烤箱中蒸熟就可以了，要是沒有用蒸鍋也是可以的，水開后放入蒸20分鐘左右就可以了。

3、蒸好的大米糕軟嫩香甜，還一點(diǎn)都不膩，是一道老少皆宜的點(diǎn)心，還有健脾養(yǎng)胃的作用，喜歡吃的小伙伴可以試試哦，制作方法特別的簡單！