美食篇| 玫瑰花饅頭

營養(yǎng)價(jià)值：益肝明目、保護(hù)胃腸道

主料：面粉（適量）、胡蘿卜（半根）

輔料：酵母、白糖、溫水

制作方法如下：

1、胡蘿卜洗凈、去皮切碎，放蒸鍋中蒸15分鐘（中火）。

2、蒸完后，將胡蘿卜放碗里搗碎，備用。

3、取一小碗溫水，將酵母倒一勺放入溫水中拌開，將適量的面粉倒入碗中，把泡開的酵母慢慢倒入面粉中，并加入適量的溫水。

4、將搗碎的胡蘿卜也放入面粉中，將面粉揉成面團(tuán)備用。

5、鍋中倒入適量的溫水，將裝好面團(tuán)的大碗放入溫水中，蓋好鍋蓋等待半小時(shí)。

6、半小時(shí)后，打開鍋蓋用手揉面10分鐘，再放回鍋中，加入適量溫水等待40分鐘，發(fā)酵至2倍大即可。

7、撒些面粉在砧板上，取出面團(tuán)再用手揉面粉幾分鐘，然后將面團(tuán)先揉成圓形，再搓成長條的圓柱形，等分然后搟成圓餅（類似餃子皮）。

8、五至六個(gè)圓餅為一組，依次疊加用筷子在中間位置壓成中心線，從左邊往右邊卷起。

9、用刀從卷起的圓餅中間切開，然后看到兩朵玫瑰花，我們調(diào)整好花瓣，讓花開得更飽滿，其他的重復(fù)8至10做花的步驟即可。

10、將玫瑰花都做好后，放入鍋中蒸熟（18分鐘左右），具體按實(shí)際情況計(jì)算時(shí)間。

11、蒸熟后，等待5分鐘開蓋擺盤！

12、花開富貴！玫瑰花開得過于肥美！美味佳肴制作完成！

溫馨提示：1、圓餅搟得小點(diǎn)；2、花瓣疊加最好是6個(gè)；3、胡蘿卜蒸好后，一定要搗碎；4、耐心！細(xì)心！

小伙伴們都學(xué)會(huì)了嗎?

作為早餐不錯(cuò)的喲！

胡蘿卜可按個(gè)人口味更換成

紫薯、南瓜、火龍果、菠菜等，

你們也嘗試做做吧！