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香辣藕片

材料： 藕 1個、香醋 適量、醬油 適量、油潑辣子 依個人口味、芝麻油 適量、白糖 少許、蒜末 依個人口味；

做法

1.藕去皮洗凈，對半切開。下入冷水鍋中，蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右；

2.撈出藕，稍涼后切薄片，裝入盤中；

3.加入1小勺香醋、加入2小勺醬油、加入2小勺油潑辣子、1小勺芝麻油、撒入切碎的蒜末、最后撒入1小勺白糖，拌勻即可。

蔥花煎蛋

材料：雞蛋2-3個，蔥花，油鹽適量

做法：1、雞蛋打入碗里攪拌均勻，再將蔥花加入蛋液中，再放入適量鹽，一起攪拌均勻至蛋液出泡沫。

2、小火燒熱鍋后，倒入適量油，待油熱7分時，倒入攪拌好的蛋液。

3、調(diào)出雞蛋餅狀，顛勻，即可出鍋。

孜然雞翅

做法：1.雞翅用牙簽將背面扎許多小孔；

2.生姜去皮，切片；

3.雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、姜片腌制30分鐘；

4.鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；

5.加入一小碗水，腌制雞翅剩余的調(diào)料一起加入；

6.大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。

小炒雜蔬

做法

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.荷蘭豆去老筋切片，荸薺，蓮藕去皮切片，紅椒切片。

3.鍋中水燒開放入蓮藕，荸薺焯燙過涼。

4.在放入荷蘭豆焯燙過涼。

5.然后放入蘑菇焯燙瀝干水分。

6.炒鍋倒油爆香蔥花，倒入白果翻炒片刻。

7.然后加入蓮藕，荸薺，蘑菇，荷蘭豆翻炒。

8.加入鹽，和少許糖，再放入紅椒翻炒，淋入米醋。

9.在淋入少許水淀粉。

10.加入香油，雞精翻炒均勻關(guān)火。