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●主料

五花肉500g

●輔料

生菜適量、大蒜5瓣

●腌肉料

大醬1大匙、韓式辣椒醬1大匙、蜂蜜、蔥段、蒜片、熟白芝麻、鹽、胡椒粉、油、醬油

■特色:

只要配齊了韓式特色的腌肉料,耐心地腌漬上一整天,支上煎鍋,自己在家也可以烤得很好吃!肥瘦適中的五花肉,被煎烤得香氣四溢,尤其是在烤得有點干之后,那種焦香的感覺,伴著辣醬和蔬菜的味道一起送進口中,讓你吃到飽。

■做法:

1.把腌肉料中的所有調(diào)料調(diào)在一起做成腌肉醬。

2.將五花肉切成片,放入腌肉醬中腌制一天備用。

3.將生菜擺入盤中,然后加熱烤肉用的煎鍋,將腌好的五花肉和蒜放在煎鍋上烤熟裝盤即可。

■溫馨提示:

1、牛肉、羊肉、海鮮類等,都可以用韓國腌肉料腌漬后燒烤。

2.如果再精心配上一碟特別的蘸汁,就更正宗了