催乳菜譜是母乳達(dá)不到小兒需求時(shí)，專業(yè)人士通過(guò)科學(xué)的飲食手法，刺激母乳量的分泌的食譜。催乳菜譜是通過(guò)身體調(diào)節(jié)垂體泌乳素分泌，可刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子（PIF）分泌減少，導(dǎo)致垂體泌乳素（PRL）增加，激活乳腺細(xì)胞，使乳腺細(xì)胞分泌乳汁。下面小編給大家推薦六道經(jīng)典催奶菜譜，讓媽媽變“奶?！?！
第一道：豬蹄黃豆湯
【材料】豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。豬蹄黃豆湯
【做法】豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
【功效】滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。
第二道：豬骨西紅柿粥
【材料】西紅柿3個(gè)(重約300克)，豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。
【做法】將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥?，與西紅柿一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。
【功效】有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用。
第三道：木瓜花生大棗湯
食譜原料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
制作方法：1.木瓜去皮、去核、切塊。
2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
第四道： 豆腐鯽魚湯
原料： 鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法：1、鯽魚殺好洗干凈，洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀，另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。
2、準(zhǔn)備嫩豆腐1塊（老豆腐也可以）將鍋燒熱，鍋中倒油，先放姜片，然后放入魚煎，一面煎好再煎另一邊。
3、魚煎至兩面略焦黃后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML熱開水，滾開后，轉(zhuǎn)移到砂鍋，入砂鍋滾開后加入焯過(guò)水的豆腐（不焯水也沒(méi)關(guān)系），大火煮上。
4、保持大火，煮15分鐘，關(guān)火，調(diào)味道，放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)香菜葉等。
第五道：豌豆炒蝦仁
原料：蝦仁4只，嫩豌豆50克，雞湯、鹽、水淀粉、香油各適量；
做法：1.嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下，備用。
2.炒鍋中放入豆油，待三成熱時(shí)，將蝦仁入鍋，快速劃散后倒入漏勺中控油。
3.炒鍋內(nèi)留適量底油，燒熱，放入豌豆，翻炒幾下；
4.放入雞湯、鹽，隨即放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上香油即可。
第六道：鮮蝦絲瓜湯
原料：鮮蝦100克，絲瓜1條，姜絲蔥末各適量，精鹽適量
做法：1.將鮮蝦去須及足，洗凈，加少許精鹽拌勻，腌10分鐘，絲瓜剝?nèi)ネ馄ぃ磧?，切成斜片?/p>
2.鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲，蔥末爆香，再倒入鮮蝦翻炒幾下，加適量清水煮湯，待沸后，放入絲瓜片，加少許精鹽，煮至蝦瓜熟即可。
這6道催乳食譜寶媽們學(xué)會(huì)了嗎？
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