椰蓉面包是孩子們很喜歡的面包種類。今天做的這款椰蓉奶棒，加入了牛奶和雞蛋，吃起來香嫩可口，椰蓉的香味彌漫在屋子里，幸福感滿滿。給孩子做這樣一款零食小點(diǎn)，孩子一定會很喜歡哦。
原料
面粉200克
奶粉10克
雞蛋液30克
鹽2克
砂糖20克
酵母3克
黃油15克
黃油（椰蓉餡）20克
椰蓉（椰蓉餡）40克
雞蛋液（椰蓉餡）25克
牛奶（椰蓉餡）10克
輔料
雞蛋液（刷表面）適量
制作過程
1,將黃油軟化，放入砂糖拌勻。
2,加入牛奶，攪拌均勻。
3,放入蛋液，攪拌均勻。
4,將椰蓉加入攪拌均勻，椰蓉餡就做好了。
5,將除黃油外面團(tuán)需要的材料放入面包機(jī)，20分鐘和面后，加入黃油，再啟動一次和面功能，和成光滑面團(tuán)。靜置15分鐘。
6,將面團(tuán)揉圓排氣，再搟成長方形。
7,面皮的三分之二鋪面椰蓉餡。
8,如圖所示將左側(cè)向內(nèi)折疊，再將右側(cè)向內(nèi)折疊。
9,折疊成如圖所示長條形。
10,均勻切成小塊。
11,兩手分別捏住面團(tuán)兩頭，向相反方向擰一下。擰成如圖所示麻花狀。
12,放于溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大后，表面刷上蛋液?？鞠漕A(yù)熱175度，烘烤15分鐘。
13,美味的椰蓉奶棒就做好啦。
烹飪技巧
1、這款奶棒只用了一次發(fā)酵，味道也很好，大大節(jié)約了時間。2、發(fā)酵時，可以放入烤箱中，烤箱中放入一盤開水，很快就能完成發(fā)酵。3、我的烤盤是不沾烤盤，如果是普通烤盤，面團(tuán)下需要鋪一張油紙防沾。
適宜人群
1-3歲
標(biāo)簽
促進(jìn)食欲
餐次分類
加餐零食
推薦理由
椰蓉含有豐富的游酸、脂肪酸以及甾醇物質(zhì)，有利于生長發(fā)育，牛奶含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，雞蛋能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。這幾種食材搭配做成香甜可口的椰蓉奶棒，很適合給孩子做零食用，沒有添加劑，營養(yǎng)還健康，非常推薦！
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