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燜制菜米飯，特別適合做為午餐食用。提前準(zhǔn)備好食材，回家簡單一燜。半小時不到，香氣撲鼻，有菜、有飯的一鍋，絕對節(jié)省時間，滿足你的胃口。不耽誤你下午上班、上學(xué)，不影響你的午休。下面先介紹三款，喜歡的請收藏！

【香菇胡蘿卜燜飯】

食材：大米、臘腸、香菇、胡蘿卜、蔥姜適量、生抽、鹽、糖、料酒、雞精、香油。

做法：

1、香菇切片，臘腸切片或者切塊都可以，胡蘿卜切小塊，蔥姜切絲；

2、熱鍋，放少量油，蔥姜絲爆香，下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒；

3、加入適量生抽、料酒、糖、鹽、雞精調(diào)味；

4、將淘洗好的大米放進電飯煲里，炒好的菜也倒進去，攪拌均勻，加入比正常煮飯略少一點的水開始煮飯，（在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香）

5、直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫5分鐘即可。

愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴

【排骨燜飯】

食材：排骨、大米、油、鹽、耗油、味極鮮、拌飯醬、八角、姜。

做法：

1、排骨斬小塊，泡去血水；大米淘洗后泡半小時，讓其充分吸收水分；

2、熱鍋冷油，放入八角、姜片炒出香味撈出，放入排骨快速翻炒；

3、加入鹽、耗油、味極鮮、拌飯醬調(diào)味；

4、把大米和炒好的排骨倒入電飯煲，加適量水開始煮飯；

5、煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫5分鐘即可。

【羊肉胡蘿卜燜米飯】

食材：羊肉、大米、油、鹽、大蔥、生姜、胡蘿卜、胡椒粉

做法：

1、羊肉洗凈，切小塊浸泡出血水；

2、蔥切段、姜切片、胡蘿卜切小??；

3、羊肉焯水后撈出，用冷水沖洗干凈；

4、熱鍋冷油，放入八角、花椒、蔥段、姜片爆香后撈出，加入羊肉翻炒；

5、加鹽調(diào)味后，加水煮開，小火燉煮15分鐘；

6、練湯帶肉一起倒入電飯鍋，加入大米，按照正常燜米飯的過程進行即可。