【土豆泥】

材料：

1. 土豆 1個
2. 鮮肉 50g
3. 鹽1/2茶匙（3g）
4. 雞精 1茶匙（5g）
5. 胡椒粉1/2茶匙（3g）
6. 油適量

做法：

1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。

3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。

【肯德基土豆泥】

材料：土豆，高湯濃縮汁、黑胡椒、鹽

做法：

1.土豆洗干凈 不需去皮 放微波爐里叮（1個4分鐘 2個8分鐘）

2.壓扁它！

3.加少許鹽 邊加水邊打成泥

4.高湯濃縮汁加入開水 淀粉 黑胡椒沫 最后淋在土豆泥上

【蘋果土豆泥】

材料：松子粉1/2小匙，水1/2杯。

做法：

1.土豆去皮，煮熟，搗碎；奶酪1 搗碎。

2.蘋果去皮，搗碎，再放到水里煮到變透明為止。

3.土豆里放入蘋果和奶酪、松子粉拌勻。