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熗拌黑木耳

材料：黑木耳50克、洋蔥1個、大蒜3瓣、剁辣椒3茶匙、香菜2根、白糖2克、食鹽3克、辣椒油3茶匙、香醋3茶匙、食用油20毫升

做法：

1.黑木耳用水泡發(fā)，撕小片，洋蔥洗干凈切塊，大蒜洗干凈切碎，湘菜洗干凈切段

2.洋蔥加點食鹽，腌制10分鐘，黑木耳加點食鹽攪拌一下，

3.起鍋燒油，放入剁辣椒，大蒜炒出香味，熱油，倒在黑木耳盆中

4.盆中加入白糖，食鹽，香醋，洋蔥，辣椒油，攪拌勻，開吃

黑椒牛柳

做法

1、準備食材

2、牛里脊切條，加入鹽、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片，洋蔥、青椒切塊

3、熱油鍋中翻入姜蒜片爆香，倒入牛柳滑炒至熟，盛起

4、油鍋繼續(xù)爆香洋蔥和青椒

5、倒入牛肉，加入濃郁鮮香的家樂黑胡椒汁翻炒片刻，出鍋即可

培根杏鮑菇

做法

1，杏鮑菇切長條，放入滾水鍋中煮滾后撈出放入冷水中降溫

2，擠干水分，培根切長條，熱鍋冷油爆香蒜片

3，放入杏鮑菇翻炒，加入蠔油，加入生抽，鹽和雞粉，翻炒均勻后盛出備用，

4，最后加入杏鮑菇翻炒均勻即可上桌！