雜蔬肉丁燜飯-寶寶版

【做法步驟】

1，各種食材備好。

2，放少許油，熱鍋先將蒜末炒香，然后先下香菇，香菇熱油和蒜末一起煸炒一下沒有那么重的味道，然后放幾滴白醋（也可以不放醋，我炒菜習(xí)慣加點(diǎn)白醋，白醋可以減少維生素的流失）再依次下各種食材，最后放肉，因?yàn)槿獬淳昧吮容^硬。

3，加適量水，水滾之后加少許鹽和生抽，如果寶寶不咳嗽之類的，能接受的話，可以加點(diǎn)黑胡椒粉味道會(huì)更好，稍稍煮一會(huì)即可。

4，將步驟3和洗過的大米均勻拌在一起，現(xiàn)在圖示的水量少了，如果汁水少了，可以再加點(diǎn)開水或者溫水?dāng)嚢杈鶆?，水量差不多就是可以浸到食材但是不要漫過，根據(jù)自家大米品種來。放電飯煲按正常煮飯程序就好。

香菇雞肉燜飯

【做法步驟】

1，10朵干香菇冷水泡發(fā)至軟后，一切為二，香菇水留用。

2，1個(gè)雞全腿去骨切塊，加1勺料酒和少許姜絲，腌制20分鐘。

3，熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色后，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調(diào)味，翻炒均勻。

4，放入香菇塊、胡蘿卜丁和土豆塊，繼續(xù)翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗凈的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）。

5，翻勻后，全部倒入電飯煲中，加少許鹽，關(guān)蓋按下煮飯鍵，待飯煮好后，繼續(xù)燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！

土豆牛腩燜飯的做法

【做法步驟】

1.牛腩洗凈.切塊

2， 鍋里放涼水，把牛腩放入..煮

3，把胡蘿卜.土豆.洋蔥..去皮切滾刀塊，口蘑大的可以改小刀！

4，牛腩煮開后，繼續(xù)煮三分鐘后，撈出洗凈..

5，鍋里放油，把土豆和胡蘿卜放下去煎至表面微黃.

6，煎好的裝出.其它也是一樣！

7，再把口蘑放下去煎！

8，洋蔥也是如此.

9，底油里面放冰糖，小火加熱

10，冰糖融化.變色.冒小泡..

11，把牛腩放下去翻炒上色，動(dòng)作要快.不然冰糖炒的糖色非常容易糊.

12，姜片，八角，桂皮，少量

12，把生姜.桂皮.八角.那些材料放入牛腩翻炒出香味.

13，放生抽.白胡椒粉.陳醋.少許白糖，翻炒出香味

14，倒入半罐啤酒.燒開

15，再加入開水至蓋過牛腩，改中小火慢燉，蓋上鍋蓋

16，燉至一半水量時(shí)，加鹽，再蓋上鍋蓋.燉5分鐘左右.

17，把米倒入電飯煲.清洗干凈

18，把燉牛腩的湯倒入，再根據(jù)情況加水，水量比平時(shí)燜飯要少一點(diǎn)的！

19，把菜和牛腩放上，開啟燜飯鍵

20，燜好后，根據(jù)自己喜好，撒不撒孜然粉，然后用飯勺把飯抖散，再蓋上鍋蓋燜10分鐘.

21，吃時(shí)撒蔥花

電飯鍋版排骨燜飯的做法

【做法步驟】

1，洗好切丁

2，排骨滾水綽一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜絲腌制20分鐘

3，電飯鍋里倒油，平時(shí)炒菜的量，放進(jìn)排骨按下煮飯鍵，蓋上蓋子，等油滾了，排骨兩面金黃差不多就可以了，倒生抽料酒白糖蔥姜蒜翻炒

4，切好的香菇胡蘿卜土豆丁倒進(jìn)去，加入兩匙蠔油，翻炒一下，蓋上蓋子繼續(xù)燜，然后就可以把米淘干凈放進(jìn)去加少量水開煮

5，盛飯，撒蔥花

6，米飯?zhí)尥赣土粒婏堝佔(zhàn)钕旅娴腻伆吞懔?/p>