培根分類：豬肉 ,培根
培根又名煙肉（Bacon），是將
豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；
瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。
培根的做法大全培根的營養(yǎng)價(jià)值與功效 番茄培根魚片湯一、準(zhǔn)備1、大的魚鱗讓菜場(chǎng)賣魚的大叔給去了，回來自己整理下，看有剩下的少許魚鱗片弄下，魚段內(nèi)部清洗干凈，改刀切片，不要太薄，太薄如果不是吃火鍋的話，燉湯很容易散碎。2、蔥切蔥花，姜切片。3、培根切小塊。番茄切塊。4、魚片放少許料酒、鹽。抓勻...
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培根煎蛋面包1、吐司斜切成三角，抹上芝士，培根片。2、雞蛋打散攪勻，將三角吐司在蛋液中蘸一下，裹上一層蛋液。3、鍋中放入黃油，油熱后，將裹好蛋液的吐司放入煎兩面焦黃即可。4、制作時(shí)間：10分鐘。推薦內(nèi)容：培根搭配禁忌...
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培根蔥香玉子燒1、準(zhǔn)備原料。2、雞蛋逐個(gè)扎破蛋黃，再打成均勻蛋液（蛋液泡沫少一些為好），小蔥洗凈，切成碎末，培根切成小丁。3、加入少量鹽，攪拌均勻。4、再加入少量清酒，攪拌均勻。5、把培根碎和蔥花碎放入蛋液中，攪拌均勻。6、玉子燒鍋燒熱，放入少許油。7、...
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培根烤比目魚1、將比目魚洗凈，去皮。2、比目魚用檸檬和胡椒粉腌制去腥。3、腌制好的比目魚兩面拍好面粉。4、鍋完全燒熱后，加入油，將比目魚入鍋煎至兩面金黃盛入烤盤備用。5、培根、胡蘿卜、香芹和洋蔥洗凈切丁備用。6、炒鍋微熱，放入黃油和蒜末，炒香。7、放入...
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奇異培根卷1、將奇異果切成片備用；2、然后用整片的培根將雞尾腸卷起，把培根卷用牙簽固定；3、將培根卷放入八成熱的滋采核桃油中煎至熟，撈出拆去牙簽即可，用奇異果圍邊；4、再將多余的熟培根、洋蔥剁碎，混合蕃茄醬和色拉醬配在旁邊即可食用。更多精彩內(nèi)容：培根...
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奧爾良竹筍培根卷1、酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。2、稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻。3、將稀釋的腌料倒入保鮮盒中。4、放入培根，浸泡在腌料中。5、蓋上盒蓋放入冰箱冷藏腌制3-4小時(shí)左右。中途取出翻面。6、用的竹筍，很方便。竹筍營養(yǎng)很...
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美式培根芝士焗飯相關(guān)推薦：培根的做法大全...
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奶油培根飯1.培根洋蔥切碎，可以按個(gè)人口味決定大小2.鍋里放黃油，開火融化3.放入培根煸炒，再放入洋蔥4.放入米飯倒入奶油一起翻炒5.把炒好的米飯裝入容器，表面撒上厚厚的馬蘇里拉芝士6.放入烤箱中層，200攝氏度，10分鐘左右，烤至芝士表面金黃即可 ...
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蔬粒奶油培根意面1。鍋入水燒上，水沸后入幾滴橄欖油一小勺鹽，放入意面煮之。2。培根切小塊，洋蔥切細(xì)圈，大蒜拍碎待用。意面煮至剛好無硬芯瀝水撈出待用。3。鍋入黃油中小火化開，入培根、大蒜煎香，入洋蔥、豌豆、玉米炒至洋蔥略變色入意面炒勻，入淡奶油煮至自己喜歡的...
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自制披薩...
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培根手撕包菜1.包菜用流動(dòng)的水多次沖洗干凈，然后用手撕成小片，瀝干水分備用2.對(duì)于包菜的根部比較厚，可以用刀剔薄片3.蒜瓣切碎，姜切片，干紅椒備用4.鍋中加入適量的食用油，爆香姜片，干紅椒，蒜瓣5.之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味6.之后加入2...
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鮮蝦培根披薩1.先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。2.把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。3.放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。4.面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。5.鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。6....
