鋅是人體必需微量元素之一，是兒童學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)過(guò)程中必需的元素。鋅能夠維護(hù)人體神經(jīng)和味覺(jué)系統(tǒng)的正常功能，幫助增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力，那么接下來(lái)給大家分享幾款高鋅食物，快快做給孩子吃，提高孩子的記憶力，希望能夠幫助到大家！??！
一、青椒扇貝
食材:扇貝，青椒，小米辣，蔥姜蒜
做法:①扇貝洗凈，鍋中放入適量水，放入扇貝煮出浮動(dòng)撈出，控干水分，青椒洗凈切絲
②鍋中放入適量油，放入蔥姜蒜爆香，加入一勺豆瓣醬翻炒出紅油，放入扇貝肉和青椒炒至斷生
③加兩勺生抽，適量鹽，少許糖，適量味精，翻炒均勻即可出鍋
二、孜然牛肉
食材:牛肉，蔥，大蒜
做法:①牛肉洗凈切薄片，加姜蒜，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺淀粉抓勻腌制20分鐘左右
②鍋中放入適量油，放入蔥姜爆香，倒入牛肉翻炒變色，加一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺熟芝麻翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋
三、口蘑炒肉
食材:口蘑，瘦肉，蔥蒜，小米辣，淀粉
做法:①瘦肉洗凈切片，加一勺醬油，一勺料酒，一勺淀粉抓勻腌制10分鐘左右
②口蘑洗凈，用小蘇打浸泡10分鐘左右，用清水清洗干凈，切片
③鍋中放入適量油，放入瘦肉翻炒變色盛出備用，鍋中再次放入適量油，放入蒜和小米辣爆香，放入口蘑翻炒均勻，炒至變軟倒入瘦肉翻炒均勻
④加兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，雞精調(diào)味，出鍋前撒上蔥花翻炒均勻即可
聯(lián)系客服
