玫瑰饅頭是一道面點(diǎn)美食，是家常菜譜之一，做法簡(jiǎn)單，口味鮮美。
其主要原料有玉米面、白面、牛奶、白糖、酵母等。下面就教大家?guī)追N玫瑰花樣式的饅頭做法，五顏六色的好看至極。
用料
食材，面粉200克，水100克，酵母1克 白糖10克，白糖有助發(fā)酵
玫瑰花饅頭的做法
制作步驟:取200g面粉，把安琪干酵母白糖，放溫水化開(kāi)，加水?dāng)嚢璩尚鯛?，最后揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵
面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，取出排氣，先搓成長(zhǎng)條，切成大小均揉成圓形，用搟面杖搟成面皮，取5個(gè)或者6個(gè)面皮，一片壓一片，用筷子在中間壓一條印，從最下面一片處卷，沿著壓印位置切斷，即成兩朵玫瑰花
六個(gè)面皮做出來(lái)的玫瑰花更逼真！放入九陽(yáng)電飯煲，醒30分鐘，再蒸20分鐘，燜五分鐘再出鍋，熱氣騰騰的玫瑰花饅頭出鍋了！
是不是更逼真??！
三色玫瑰饅頭
1.把紫薯，南瓜切塊兒，放鍋中煮熟，煮熟后去皮壓成泥，放涼
2.干酵母混入適量水，攪勻
3.面粉，紫薯泥/南瓜泥/綠茶粉，酵母水放入盆中拌勻，加水揉成三光面團(tuán)，放溫暖處發(fā)至原面團(tuán)體積1.5倍
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分割成6劑子
5.把其中一個(gè)劑子再搓成長(zhǎng)條，分割成5個(gè)劑子，一個(gè)搓成長(zhǎng)條，做花心，另四個(gè)按扁，搟成包子皮狀，一個(gè)壓一個(gè)的折疊在一起，包住花心卷成筒狀，從中間切開(kāi)
6.把花瓣從最外層依次輕輕向外翻
7.玫瑰花放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋醒20分鐘，然后開(kāi)火蒸25分鐘，悶5分鐘即可
特殊功效：
玫瑰花饅頭是用藥用玫瑰花粉、面粉制作的一道甜品。藥用玫瑰味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛，可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)猓李佔(zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞
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