粗糧養(yǎng)生米飯
食材:大米70克,黑米50克,黃米50克,紅米50克,高粱米50克,糙米50克
做法:
1,各種米混合在一起,加水用筷子攪拌洗2次就可以;
2,然后把米放高壓鍋或電飯煲中,加適量水,只要沒過米一節(jié)手指就可以;
3,最后,選擇米飯的功能,按鍵煮好就可以了。
芋頭燜飯
食材:芋頭、雞精、香菇
做法:
1,芋頭,蘑菇先下鍋翻炒;
2,翻炒變色香味出來放生抽,,翻炒均勻;
3,下電飯煲,米飯按人放,攪拌均勻,按下煮飯鍵等飯熟。
菌菇燜飯
食材:海鮮菇20克,鮮香菇20克,口蘑20克,杏鮑菇20克,洋蔥,大蒜,米飯,醬油,黑胡椒粉,高湯
做法:
1,各式蘑菇改刀切小,洋蔥蒜頭切粒;
2,熱鍋放油,倒入洋蔥蒜粒大火爆香;
3,倒入各式蘑菇塊,翻炒1分鐘;
4,將米飯倒入鍋中炒散;
5,倒入高湯;
6,調(diào)入萬字醬油、鹽、黑胡椒粉;
7,充分拌勻,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜煮8分鐘;
8,燜至米飯的水份基本收干,關(guān)火即可,最后可按個人喜好撒入蔥花。
南瓜燜飯
食材:南瓜200g,姜2片,鹽3g,醬油3g,素蠔油2g,芝麻油15g,大米1量杯
做法:
1,將南瓜去皮切塊兒待用;
2,大米淘洗干凈,并放入電飯煲中;
3,切好的南瓜整齊放在表面,并調(diào)入素蠔油、醬油;
4,再調(diào)入鹽、芝麻油,姜絲;
5,蓋上蓋子,啟動煮飯程序即可。
扁豆?fàn)F飯
食材:扁豆,咸肉,胡蘿卜,洋蔥
做法:
1,大米洗凈泡四小時以上;
2,炒鍋內(nèi)熱油,將洋蔥絲煸到發(fā)黃發(fā)干以后,加入咸肉煸香,加入胡蘿卜絲炒勻;
3,加入扁豆,調(diào)入所有的調(diào)料,等扁豆一發(fā)綠迅速盛起備用;
4,取砂鍋,放入泡好的米,放入所有的食材,拌勻;
5,視情況適當(dāng)加水,加到跟食材平齊即可,水開后改小火,燜至飯熟即成。