草莓糯米團(tuán)
備料：糯米粉350克、草莓10個、豆沙餡適量、草莓汁30毫升、白糖30克、椰蓉適量、紅曲粉2克。
做法：把草莓洗凈，取出四個放在料理機(jī)中攪拌成汁，倒出備用。糯米粉放在盆中，加入白糖、草莓汁和紅曲粉攪拌均勻成無干粉狀備用。
鍋中燒水、水開后放入籠屜，鋪上濕布。把攪拌好的糯米粉放在籠屜中鋪平，蓋上鍋蓋蒸18分鐘備用。
把草莓放在廚房紙上吸干水分，去頭包上一層豆沙餡備用。把蒸好的糯米團(tuán)取出放在盆中，用搟面杖搗8分鐘，成團(tuán)。
把搗好的糯米團(tuán)取出分成小份，按扁包上豆沙草莓，收緊口放在椰蓉中攪拌均勻，撈出放在盤中即可食用。
紫菜卷
備料：黃瓜半根、胡蘿卜30克、雞蛋1個、米飯適量、紫菜1片、油適量、鹽半勺、香油1勺、芝麻半勺。
做法：把胡蘿卜和黃瓜洗凈切成條備用。把雞蛋打在碗中攪拌均勻，鍋中燒油，油熱后倒入雞蛋攤平煎成餅狀，盛出切成絲備用。
把米飯放在盆中，加入香油、鹽、芝麻攪拌均勻。把紫菜鋪在簾子上，鋪上一層米飯，把黃瓜、胡蘿卜和雞蛋鋪在一端卷起來后用刀切成段，放在盤中即可食用。
香酥雞米花
備料：雞胸肉350克、黑胡椒碎5克、鹽1勺、淀粉40克、炸雞粉15克、雞蛋1個、面包糠100克。
做法：把雞胸肉洗凈切成塊放在碗中，加入黑胡椒碎、鹽和油攪拌均勻，腌制20分鐘備用。把淀粉和炸雞粉放在盆中混合均勻。
把雞蛋打在碗中攪散備用。把腌制好的雞胸肉放在淀粉中攪拌均勻，撈出放在雞蛋液中沾濕，撈出放在面包糠中攪拌均勻，撈出備用。
鍋中燒油，油熱后倒入雞胸肉中火炸制表面金黃，撈出控油裝入盤中，擠上番茄醬即可食用。
喜餅
備料：雞蛋5個、白糖100克、花生油100毫升、酵母10克、面粉700克、溫水50毫升。
做法：把酵母放在碗中加入溫水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。把雞蛋打在盆中，加入花生油和白糖攪拌均勻，至白糖融化。加入面粉攪拌均勻揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵2倍大。
把發(fā)酵好的面團(tuán)取出放在案板上揉面排氣后，搓成長條切成塊，搓圓繼續(xù)醒發(fā)10分鐘備用。平底鍋燒油，放入做好的喜餅小火煎至兩面金黃，盛出裝盤即可食用。
掛霜花生
備料：花生120克、淀粉40克、清水50毫升、白糖50克。
做法：把平底鍋燒熱，倒入花生小火翻炒出香味，盛出備用。鍋中燒水，加入白糖小火翻炒至白糖融化，能拉出絲，倒入炒好的花生，篩入淀粉 快速翻炒均勻，炒干水分，關(guān)火出鍋裝盤即可食用。
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