在日常飲食中，人們除了會吃肉類，更多的是會選擇一些新鮮的蔬菜。而在眾多蔬菜中，洋蔥也是比較受歡迎的。經(jīng)常吃洋蔥不僅能夠起到降血壓、降血糖和清血管的作用，而且還能夠殺菌消炎、抗感冒。更重要的是，洋蔥的價格也是比較低的，存放的時間相比于其他蔬菜也要長很多。
一般情況下，人們會將洋蔥和雞蛋炒在一起，味道也是相當不錯的。不過，今天小編給大家說的是，洋蔥別再只用來炒雞蛋了，和它在一起是絕配，做好了比肉都要好吃，吃一次就會上癮！這道菜品就是洋蔥炒香干。香甜可口的洋蔥再加上又軟又嫩的干絲，真的是美味可口又下飯。下面，和小編了解一下洋蔥炒香干的具體做法吧！
在做這道菜品之前，我們應(yīng)該將所需要的食材提前準備好：洋蔥、香干、韭菜、生抽、食鹽、食用油。將洋蔥清洗干凈之后切絲備用，香干切成絲備用，韭菜切段備用。將炒鍋燒熱倒入適量的食用油，緊接著放入香干絲進行翻炒，然后再加入適量的生抽，翻炒均勻后再加入洋蔥絲，等到洋蔥絲有香味的時候再加入提前準備好的韭菜，翻炒均勻后加入適量的食鹽進行調(diào)味，再次翻炒均勻就可以出鍋了。
小竅門：
在做這道菜品的時候，香干最好要選用那種比較薄的香干，因為這種香干切成干絲炒的時候才更容易入味。另外，在炒香干絲的時候，一定要記得放入適量的生抽進行上色，這樣才會讓這道菜品看上去比較有食欲。而且，在做洋蔥炒干絲的時候加入韭菜也是為了給這道菜品增色。當然，放入韭菜的量也不需要太多，不然韭菜的味道會將洋蔥和香絲的香味遮住。
好了，以上就是小編給大家介紹的洋蔥炒香干的具體做法。大家有沒有學(xué)會呢？如果有不了解的問題，也可以在下方評論區(qū)留言。
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