蔥香蛋餅食材明細(xì)
主料：雞蛋2個(gè)
配料：香蔥少許 面粉2湯勺
調(diào)料：食鹽半茶勺 胡椒粉半茶勺
平平常常的蔥香蛋餅，既簡(jiǎn)單，也經(jīng)典。幾分鐘就可以完成了，非常節(jié)省時(shí)間。
1
準(zhǔn)備好雞蛋、香蔥、面粉。
2
雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3
加入適量面粉。
4
攪拌成無顆粒的蛋面糊。
5
香蔥切成末，加入蛋面糊中攪拌均勻。
6
平底鍋開小火，刷上一層薄油。
7
倒入一半蛋面糊，鋪平鍋底。
8
煎至底部熟后，輕輕晃動(dòng)鍋，翻個(gè)面繼續(xù)煎熟即可。
小貼士
詩心片語：
1：鹽和胡椒粉的量依據(jù)自己喜好。但建議別太咸。
2：也可一次全部把蛋面糊倒入。差別只是餅的厚薄。
3：一定要小火，餅才會(huì)煎得漂亮。
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