近年來(lái)，不少生意難做,許多實(shí)體行業(yè)已走向低谷，小企業(yè)"關(guān)停并轉(zhuǎn)"的情況隨處可見(jiàn)。有些人就編了個(gè)順囗溜:致富無(wú)門路，生意不好做,關(guān)停又并轉(zhuǎn)，老板無(wú)錢數(shù)。有個(gè)吳小度,租房專賣褲,收支有懸殊,生意做得苦.....這順囗溜是－個(gè)真實(shí)的寫(xiě)照。
但在這商業(yè)大戰(zhàn)中,也有獨(dú)特的奇葩,那就是特色餐飲業(yè)。
最近,我在成都這個(gè)大都市里,捕捉到了一些商戰(zhàn)信息,發(fā)現(xiàn)－些商業(yè)精英。位于成都－環(huán)路西－段的“蜀九香火鍋”，盡管生意不好做,該店靠質(zhì)量，靠味道，做品牌，餐飲別具－格。是典型”的川式火鍋，還沒(méi)進(jìn)門，已被“陣陣香味”吸引。紅湯“九宮格”的造型確實(shí)“有創(chuàng)意”，可以將菜“下到不同的格子里”，方便撈??；味道自然出彩，“麻辣鮮香”不在話下。體現(xiàn)人性化，怕辣就選鴛鴦鍋，白湯“非常好喝”，涮蔬菜“很有味兒”。蘸料則是地道的“蒜茸香油碟兒”，“齊全”地?cái)[在桌上，“自行調(diào)味”。環(huán)境不說(shuō)精致，但“古色古香”。生意“那叫一個(gè)火”，排隊(duì)等位是常事。－個(gè)店,－年的純利在五萬(wàn)左右。
成都的"重慶渝江人魚(yú)莊"，又是一大特色,明碼實(shí)價(jià),最低消費(fèi)每人三十元左右,配菜小吃不收錢。由于該店注重衛(wèi)生,口感,質(zhì)量，吸引了不少中低檔消費(fèi)的人群,天天排隊(duì)取號(hào)。一年下來(lái),－個(gè)店的純利不下百萬(wàn)元收入。
成都市菊樂(lè)路上的－家南瓜餅店,原材料是南瓜占80%,麥面20%,另加雞蛋,做成風(fēng)味具有特色的小吃,加上他們促銷模式:買一送一，吸引了不少市民排隊(duì)購(gòu)買。該店是機(jī)械化作業(yè),每二十分鐘出－批,成為搶手貨。
該食品加工工藝來(lái)自臺(tái)灣，生產(chǎn)的粗纖維降脂降壓食品,且具有防癌抗癌等保健作用，很受廣大中老年市民的親睞。所以,這個(gè)店的生意火爆。每天的利潤(rùn)在千元左右。
成都武候大道有一家鹵萊小賣，老板是兩位大學(xué)生搞再創(chuàng)業(yè),他們以衛(wèi)生,口感,價(jià)格三大因素占領(lǐng)市場(chǎng)。他的鹵菜每斤18元(豬耳,豬嘴在外)。每天下午,他推著小車,兩小時(shí)左右,賣個(gè)一空。據(jù)他們講，每天還是有上百元以上的收入。雖然是小本生意,但不至于愁賣,資金回籠快。
在生意不好做的情況下，還有－些服務(wù)行業(yè)也走俏。中秋節(jié)前兩天,我在成都新南門附近－街道上體驗(yàn)無(wú)水洗車。當(dāng)時(shí),我車很臟,我叫無(wú)水洗車師傅幫我洗下。
我在想:無(wú)水洗車肯定騙人,今天看他是如何洗的？那師傅用水槍向我車噴水,完后,又用－浸在溶液的擦布擦－遍，再用噴,邊噴邊擦。他三下五除二,一臺(tái)臟車變得又光又亮，干干凈凈的。
爾后,我與師傅進(jìn)行了交流，從他口中找到無(wú)水洗車的答案。
無(wú)水洗車源于新加坡。十幾年前，新加坡政府為環(huán)保節(jié)水的需要，強(qiáng)制推行無(wú)水洗車，遂使無(wú)水洗車技術(shù)得以成熟和完善，簡(jiǎn)單一噴一擦即可。
無(wú)水洗車一種先進(jìn)環(huán)保的洗車方法，如今在我國(guó)處于初始階段，在我國(guó)汽車數(shù)量巨增的今天，無(wú)水洗車將有著無(wú)限發(fā)展的空間。既不用輸水軟管，也不拿高壓水槍，而是持一個(gè)小型氣壓瓶往車身噴“水霧”，而后用干布一抹，不到10分鐘就把一輛轎車擦洗得嶄新錚亮。
無(wú)水洗車主要的設(shè)備包括一臺(tái)洗車機(jī)及若干塑料軟管與噴頭，還有相關(guān)的產(chǎn)品。
無(wú)水洗車是利用現(xiàn)代高新科技產(chǎn)品，對(duì)汽車進(jìn)行清潔、打蠟、上光、養(yǎng)護(hù)一次完成的新型汽車保潔方式。無(wú)水洗車是一門有前景的新生意，其產(chǎn)品配方由多種新型表面活性劑、浮化劑及懸浮劑等漆面保護(hù)成分組成，能有效地將塵土吸附在擦車布上，避免劃傷車漆，而且可以使清洗更徹底，光潔效果更好。
可以說(shuō)，其產(chǎn)品具有洗車、打蠟、上光一次完成的功效，既節(jié)水又省力。
無(wú)水洗車,一般每臺(tái)車成本2元左右,這種無(wú)水洗車每洗一輛車的成本約一元，收費(fèi)可達(dá)10元。
無(wú)水洗車,也是一條好門路。
我新編順口溜:生意也能做，關(guān)鍵選對(duì)路，開(kāi)個(gè)特色店，不愁無(wú)錢數(shù)。
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