石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。
益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。也可以用于日常的滋陰保養(yǎng)、女性滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，同時(shí)也是陰虛體弱者的滋補(bǔ)佳品。
”
石斛，在古代號(hào)稱“救命仙草”，唐代開元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為中華九大仙草。
主要成分：含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質(zhì)、淀粉。細(xì)莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧堿。
古文記載與功效
1、《神農(nóng)本草經(jīng)》
“石斛，味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身延年。一名林蘭。生山谷?！?/p>
意：鐵皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受損或功能虛弱，去濕除痹，降氣，能夠消除風(fēng)、寒、濕邪等侵襲造成的多種虛弱癥狀。補(bǔ)益五臟，強(qiáng)健形體，滋陰。長期服用可增強(qiáng)脾胃功能，從而使人身體靈活，免疫力增強(qiáng)，延年益壽。
2、《日華子本草》
“治虛損勞弱，壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。”
意：石斛能夠治療虛損和勞累所致的身體虛弱，健壯筋骨，溫養(yǎng)腎臟，提高智力，并使虛弱的胃腸功能正常，達(dá)到補(bǔ)虛損的目的。
3、《名醫(yī)別錄》
“石斛，無毒。主益精，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱。久服定志，除驚。一名禁生，一名杜蘭，一名石蓫。生六安山谷，水傍石上。七月、八月采莖，陰干?！?/p>
意：石斛有益于人體的血液、津液、體液等的積累，補(bǔ)養(yǎng)內(nèi)臟衰弱和不足，增強(qiáng)人的消化功能，可使人長肌肉而健壯起來，并能夠消除皮膚因熱邪所致的各種不良癥狀，去除腳膝的冷痛和酸軟癥狀，同時(shí)補(bǔ)充腎陽，使整個(gè)腎臟系統(tǒng)得以補(bǔ)養(yǎng)，使氣血、精神等充足。
4、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》
“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生?！?/p>
5、《藥性論》
“益氣除熱，主治男子腰腳軟弱，健陽，補(bǔ)腎積精。”
意：補(bǔ)益精氣而消除煩熱，主治男子的腰腳酸軟，補(bǔ)充腎陽，使整個(gè)腎臟系統(tǒng)得以補(bǔ)養(yǎng)，使氣血、精神等充足。
6、《道藏》
“石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草為九大仙草?！?/p>
意：石斛、天山（新疆天山上所產(chǎn)的）雪蓮、生長時(shí)間達(dá)到一千年的人參、生長時(shí)間長達(dá)一百二十年的何首烏、生長時(shí)間達(dá)到六十年的茯苓、沙漠里所產(chǎn)的肉蓯蓉、深山里的靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草為“九大仙草”。
7、《藥品化義》
“治肺氣多虛，咳嗽不止?！?/p>
意：石斛能夠治療肺部嚴(yán)重虛弱導(dǎo)致的咳嗽不止。
8、《范子計(jì)然》
“石斛，出六安。”
9、《本草綱目》
“石斛除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精，久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰膝軟弱，健陽，逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷，補(bǔ)腎益力，壯筋骨，暖水休，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞?！?/p>
意：石斛去濕除痹，降氣，補(bǔ)五臟虛弱，強(qiáng)健形體，滋陰。主治脾胃受損或功能虛弱，長期服用能夠使消化系統(tǒng)的腸胃功能得到增強(qiáng)；補(bǔ)養(yǎng)內(nèi)臟衰弱和功能上的不足。并能夠消除皮膚因熱邪所致的各種不良反應(yīng)，去除腳膝的冷痛和酸軟癥狀；消除驚悸，延緩衰老，使人體態(tài)輕盈。補(bǔ)益正氣、衛(wèi)氣而消除煩熱；治療男子的腰膝軟弱，健壯陽氣；祛除皮膚因風(fēng)寒、風(fēng)熱、風(fēng)濕等帶來的多種癥狀，補(bǔ)益腎臟系統(tǒng)而使精力增強(qiáng)，強(qiáng)健筋骨；溫補(bǔ)腎臟，增強(qiáng)人的智力清醒頭腦；治療(因陰虛)導(dǎo)致的虛熱出汗?fàn)顩r，以及體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢所致的瘡瘍癰疽等
10、《本草經(jīng)疏》
“主傷中，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，補(bǔ)內(nèi)絕不足，久服厚腸胃，輕身延年?！?/p>
意：石斛中焦脾胃受損，降氣，補(bǔ)五臟虛弱和血、精、津等的不足，主治脾胃受損或功能虛弱，長期服用可增強(qiáng)脾胃功能，從而使人身體靈活，免疫力增強(qiáng)，延年益壽。
《本草通玄》
“甘可悅脾，咸能益腎，故多功于水土二臟。”
意：甘甜的藥性有益于脾胃功能的增強(qiáng)，咸的味道能夠補(bǔ)益腎臟系統(tǒng)，因此最大的功效在于補(bǔ)益腎臟和脾胃系統(tǒng)。
11、《本草匯言》
“培養(yǎng)五臟陰份不足之藥?！?/p>
意：石斛是培養(yǎng)心、肝、脾、肺、腎五臟陰虛的藥物。
12、《本草綱目拾遺》
“霍石斛嚼之微有漿，黏齒，味甘，微咸，形縮為真?！?/p>
“清胃除虛熱，生津、巳勞損，以之代茶，開胃健脾，定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰，解暑，甘芳降氣，稱其為滋陰補(bǔ)益珍品?！?/p>
意：石斛能清除胃部陰虛燥熱的狀況，促進(jìn)體內(nèi)水液的產(chǎn)生；對(duì)于五臟虛損和勞累所致的虛弱，用它來代替茶飲用，可打開胃口，增強(qiáng)消化功能，消除驚悸；治療風(fēng)寒、風(fēng)熱、風(fēng)濕等引發(fā)的癥狀，能通過正氣的增強(qiáng)來保持神智的正常，解暑，氣味芳香，使人感到舒適，因此把它稱為滋陰補(bǔ)益的珍品。
適宜人群
（參考文獻(xiàn)：四川科學(xué)技術(shù)出版社《中華仙草霍山石斛》）
補(bǔ)脾清肺
適用于胃熱，大便溏薄的人，可添加1~2片姜為輔。
補(bǔ)益
治療虛羸不足，六十及以上瘦弱者，百病方；腰痛腳弱，石斛煮服、末服、浸酒服用皆可；骨中久冷、虛損、久服厚無骨痛；適用于緩解精神壓力、抑郁等。
護(hù)嗓
石斛甘能悅脾，咸能益腎，可清胃火，除虛熱，生津液，利咽喉，開胃口，化痰，適用于演員、教師等以及患有咽喉炎的人群。
明目
適用于治療男子、婦人肝臟積熱，肝虛目暗，眼花視物不清等癥狀，能夠補(bǔ)肝益腎，祛風(fēng)明目，效果顯著。
治消渴
適用于消渴咽干，面赤煩躁，心火旺盛，食用石斛肺經(jīng)潤澤，大腑流暢，宿熱既消，其渴自止，養(yǎng)胃治中消。
治中風(fēng)
適用于中風(fēng)舌暗不能言，足廢不能行，氣厥不至，可滋根本之陰，返真元之火，安脾而秘氣，保肺旺精。
調(diào)脾胃
適用于養(yǎng)心扶脾，梳肝開胃，脾氣久虛，四肢浮腫，腹脹滿悶及水，病后氣虛不平，可調(diào)胃補(bǔ)心，腎虛不食熱滯。
治積熱
適用于胃中客熱，牙宣口氣，齒齦腫爛，時(shí)出膿血，口舌生瘡，咽喉腫痛，脾胃受濕，淤熱在里，身面皆黃，肢體微腫，大便不調(diào)，小便黃澀等。
傷酒肆
適用于嗜酒過多，傷肺而咳者。
石斛酒
適用于風(fēng)毒腳氣，產(chǎn)后中風(fēng)，腰酸背痛，五臟虛勞等。
現(xiàn)代良方：各種陰虛癥，護(hù)嗓清音、養(yǎng)顏，治眼疾，治腰膝酸痛，增強(qiáng)免疫力，腫瘤輔助治療，糖尿病輔助治療。
糖尿病輔助治療良方：
【配方一】楓斗9g，麥冬12g，天冬12g。
【主治】消渴癥之陰虧津傷。
【用法】水煎服；楓斗先煎2小時(shí)。
【配方二】楓斗9g，沙參9g，枸杞子9g。
【主治】消渴癥之陰虧津傷。
【用法】水煎服；楓斗先煎2小時(shí)。
【配方三】石斛10g，天花粉15g。
【主治】消渴癥之陰虧津傷。
【用法】水煎服。
【配方四】楓斗12g，南沙參9g，黃精9g，玉竹9g，熟地黃12g，茯苓9g，隨癥加減。
【主治】消渴癥之陰虧津傷，多飲善饑。
【用法】水煎服；楓斗先煎2小時(shí)。
【配方五】石斛9g，生地9g，熟地黃9g，天冬9g，麥冬9g，女貞子9g，茵陳9g，隨癥加減。
【主治】消渴癥之陰虧津傷，多飲善饑。
【用法】水煎服。喜歡內(nèi)容的朋友，轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊后?？伤叫盘翘抢蠋煟峁┛靥侵笇?dǎo)
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