“你怎么買了這么多花生？”老耿看老伴李阿姨提了一大袋花生回家，言語(yǔ)中摻雜著些許責(zé)怪。
“兒子女兒清明節(jié)就要回來了，不得備點(diǎn)吃，而且你以前不是很愛吃我調(diào)的花生涼菜嘛！”李阿姨氣喘吁吁地說。
“哎呀，花生熱量太多了，里面都是油，我剛查出糖尿病，又不能吃，你說說你買這干啥，不是添亂嘛！”老更嚷嚷著說，隨后又是一番嘮叨。
花生對(duì)大家來說都不陌生，不僅逢年過節(jié)會(huì)吃花生，而且平時(shí)也會(huì)用來炒著吃或者調(diào)成涼菜。對(duì)于老耿來說，平時(shí)應(yīng)該清淡飲食，少吃油脂高的食物，所以他的擔(dān)心也不無道理，因?yàn)榛ㄉ械臒崃看_實(shí)很高，但是，糖尿病患者真的不能吃花生嗎？來看看醫(yī)生是怎么說的。
首先，我們來看看花生的營(yíng)養(yǎng)成分
眾所周知，花生是屬于堅(jiān)果類，有著“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)，不僅能用來做菜吃，還能當(dāng)作日常零食?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)成分非常高，有著豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，還有8種人體必需的氨基酸、維生素E、和B族維生素，不僅能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，還非常容易被人體吸收。
那么，糖尿病人能不能吃花生呢？
答案：可以！
雖然每100克花生仁中就含有50克左右的脂肪，但是大部分都是不飽和脂肪酸，就拿里面的亞麻酸來說，能夠幫助降低人體吸收膽固醇的時(shí)間，還能體內(nèi)的膽固醇含量，而且所含的植物異黃酮有很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老作用，總體來說，是優(yōu)大于弊的，糖尿病人可以適當(dāng)吃，但是要控制攝入量，吃多了會(huì)對(duì)血糖穩(wěn)定造成損害。
84歲院士忠告：要想血糖穩(wěn)，3種食物盡量少吃
1、肉
肉里含有的油脂都是比較多的，不僅會(huì)影響人體胰島素的敏感性，還會(huì)導(dǎo)致本身隱形的糖尿病轉(zhuǎn)為顯性，在增加身體脂肪比例的同時(shí)，很可能會(huì)造成糖尿病惡化，所以要盡量少吃肉食，多吃一些綠色蔬菜和水果。
2、糖
所說的糖并不單單指的是白糖，還有很多“隱形糖”，一些食物中所含的淀粉和碳水化合物是比較多的，這樣的食物在攝入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不僅會(huì)增加胰島功能的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致身體的糖代謝和脂代謝紊亂，進(jìn)而升高血糖。
3、酒
在當(dāng)今社會(huì)，很多人都有飲酒的習(xí)慣，其實(shí)酒精對(duì)血糖的刺激作用是非常強(qiáng)的，不僅是因?yàn)榫浦泻写罅康柠溠刻浅煞执嬖?，更重要的是因?yàn)辂溠刻侵泻卸嗵?，在進(jìn)入人體后會(huì)破壞血糖的平衡，還會(huì)對(duì)身體造成很強(qiáng)的刺激作用，導(dǎo)致出現(xiàn)強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)造成升糖激素釋放。
醫(yī)生：降血糖并不難，日?？啥嘌a(bǔ)充一種食物，血糖或可慢慢下降
從中醫(yī)角度出發(fā)，日常多補(bǔ)充一些可以貢棲紅苷對(duì)血糖的平穩(wěn)是非常有幫助的，因?yàn)樨晽t苷是采用黃芪和紅景天的提取物制成的營(yíng)養(yǎng)素，可以增強(qiáng)人體的胰島效應(yīng)，刺激胰島素分泌，其實(shí)血糖的調(diào)控和胰島素能否正常分泌關(guān)聯(lián)性是非常強(qiáng)的，畢竟胰島素是人體中唯一可以降低血糖的激素，而貢棲紅苷則可以從根本上解決胰島素分泌異常的問題，除此之外，貢棲紅苷中含有鉻酵母，富含的鉻元素能調(diào)節(jié)缺鉻導(dǎo)致的糖耐量異常，較好調(diào)節(jié)糖代謝和脂代謝的關(guān)系，使血糖慢慢回到正常水平。
小知識(shí)：
成年人(>18 歲) 糖尿病高危人群
(1) 年齡≥ 40 歲；
(2) 超重(BMI ≥ 24) 或肥胖(BMI ≥ 28)；
(3) 靜坐生活方式；
(4) 一級(jí)親屬中有2 型糖尿病家族史；
(5) 高血壓[ 收縮壓≥ 140 mmHg(1 mmHg=0.133 kPa) 和( 或) 舒張壓≥ 90 mmHg]；
(6) 血脂異常[高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) ≤ 0.91 mmol/L 和( 或)三酰甘油(TG) ≥ 2.22 mmol/L]，或正在接受調(diào)脂治療。
