閩南的春日海味爆炒花蛤，也是閩南的沿海地區(qū)的特色海味～鮮美無(wú)比，超級(jí)入味又下飯～
爆炒花蛤用料
- 花蛤 250克
- 雞精 1克
- 美極鮮醬油 3勺
- 蒜 2瓣
- 蔥 2根
- 姜 3片
- 老干媽 1勺
- 糖 1克
爆炒花蛤的做法
步驟1、所需食材備好
步驟2、鍋中倒入適量油燒熱加入蔥，蒜，姜絲，老干媽
步驟3、炒香
步驟4、倒入花蛤
步驟5、炒至花蛤開(kāi)口
步驟6、再加入美極鮮醬油
步驟7、美極鮮醬油炒海鮮更加提味
步驟8、再加入雞精
步驟9、再撒上適量蔥末
步驟10、炒勻即可
步驟11、盛出裝盤(pán)
步驟12、下飯海味哈哈哈
步驟13、爆炒花蛤鮮到掉眉毛！
爆炒花蛤的烹飪技巧
由于花蛤是從海底里打撈上來(lái)的，本身就有咸味，所以炒致期間無(wú)需放鹽，只需要加入美極鮮醬油提鮮就行
