馬上就要迎來(lái)溫風(fēng)四起的小暑，不知大家有沒(méi)有做好準(zhǔn)備來(lái)應(yīng)對(duì)這暖烘烘的熏風(fēng)和依舊毒辣的太陽(yáng)光。炎夏出汗多，人體消耗的也比較大，所謂“無(wú)病三分虛”，很多人經(jīng)常會(huì)因此感到悶悶的，很疲憊。
你知道這時(shí)候吃什么最消暑嗎？夏季上新的瓜果蔬菜很多，但要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)又消暑的，當(dāng)然要首推這5種。夏季用這5種美食給家里做菜吃，不愁老人孩子沒(méi)胃口。嘴饞的朋友是不是已經(jīng)忍不住爆棚的好奇心，一起來(lái)看看吧。
1、蓮藕
蓮藕清脆甜嫩的口感，讓很多朋友對(duì)它贊不絕口。沒(méi)食欲的時(shí)候，來(lái)上一盤(pán)爽脆的涼拌藕片真是舒服又怡人。不過(guò)我們今天要做的不是常吃的藕片，而是深受護(hù)膚達(dá)人喜愛(ài)的藕羹。
準(zhǔn)備食材：蓮藕、果干、堅(jiān)果
制作步驟：
1、先將新鮮的鮮藕洗干凈，去皮，浸泡數(shù)小時(shí)后拿出，切成小塊。
2、將蓮藕塊放入料理機(jī)中打成糊狀，越細(xì)膩越好。
3、上火熬到濃稠，然后收汁即可。
4、想吃的朋友可以撒上愛(ài)吃的各種果干和堅(jiān)果。
沒(méi)時(shí)間在家做的朋友不必干巴巴眼饞，特地為大家找來(lái)奇亞籽堅(jiān)果蓮藕羹做代替品。蓮藕羹是精選的優(yōu)質(zhì)蓮藕磨粉，搭配酸甜的紅提干和濃郁的堅(jiān)果而成，還加入抗餓的奇亞籽精華。
沖出來(lái)的藕粉黏稠順滑，呈淡褐色的膠狀質(zhì)地。上面均勻鋪一層果干和堅(jiān)果，看起來(lái)就特別有食欲。夏季提不起來(lái)胃口的時(shí)候，花個(gè)三五分鐘的時(shí)間為自己沖一碗，好喝營(yíng)養(yǎng)還抗餓。
2、芹菜
很多人適應(yīng)不芹菜的味道，所以就很少吃。但芹菜富含粗纖維和各種微量元素，夏季吃一點(diǎn)，不僅消暑解渴，還能補(bǔ)充身體所需養(yǎng)分。為讓不愛(ài)吃芹菜的朋友也能對(duì)它刮目相看，為大家?guī)?lái)一道美味的芹菜百合炒蝦仁。
準(zhǔn)備食材：芹菜、干百合、蝦仁、生抽、鹽、蒜、油、香油
制作步驟：
1、將芹菜洗干凈切成大小均勻的小段，干百合泡發(fā)備用，蝦仁洗凈去蝦線。
2、蒜切片，起鍋燒油，油熱后加入蒜片爆香。
3、加入芹菜翻炒，炒至變色后放鹽，加入干百合一起翻炒。
4、然后加入蝦仁炒至變色，加入胡椒粉和生抽翻炒入味，入味后加入少量香油，出鍋裝盤(pán)。
3、薏米
小暑的一聲雷，帶來(lái)多少場(chǎng)出其不意的降水。為對(duì)抗?jié)駸岬目諝夂腕w內(nèi)泛濫的濕氣，很多朋友紛紛煮上薏米茶。但除薏米水之外，不妨也來(lái)學(xué)做一款美味的薏濕糕吧。
準(zhǔn)備食材：薏米、赤小豆、茯苓、芡實(shí)、山藥、蜂蜜
制作步驟：
1、將薏米和芡實(shí)洗干凈，并提前浸泡數(shù)小時(shí)，然后將各種食材分別上鍋炒熟。
2、將炒熟的食材放入料理機(jī)中打成精細(xì)的粉末，可以反復(fù)多打幾次。
3、用蜂蜜調(diào)和打出的粉末，將其揉成面團(tuán)后搟成厚度均勻的餅狀。
4、將搟好的面團(tuán)切塊，怕粘手的可以再撒上一層糯米粉。
建議想吃又礙于天熱不想下廚的朋友們，七度方薏濕膏就是專門(mén)為大家尋來(lái)的寶貝。它不僅選材和上面的一致，也是純手工制作而成的。除蜂蜜外，只加入少量的麥芽糖醇來(lái)提味。
而且七度方薏濕膏嚼在嘴里都是天然食材的濃香，好吃又營(yíng)養(yǎng)。包裝也很嚴(yán)密，即使梅雨天也不怕。忙碌的朋友可以帶幾罐到公司，隨時(shí)為自己補(bǔ)充能量除濕氣。
4、蒲公英
隨風(fēng)吹散各地的蒲公英，承載多少孩子天真的愿望。但你可能想不到，除隨風(fēng)遠(yuǎn)走的種子外，蒲公英本身也是一種清熱又?jǐn)』鸬膬?yōu)質(zhì)食材，搭配雞肉熬湯喝，真是消火又解渴。
食材準(zhǔn)備：雞肉、蒲公英、鹽、白酒、老姜
制作步驟：
1、將雞肉切成小塊，搭配老姜下鍋，小火翻炒。
2、等肉質(zhì)變白且有點(diǎn)粘鍋時(shí)，加入一勺白酒。
3、加適量清水，變大火煮開(kāi)，后用小火燉一個(gè)小時(shí)。
4、將蒲公英洗干凈，切段放入鍋中煮5分鐘就好。
5、紅豆
夏季正是補(bǔ)心養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，這時(shí)候離不開(kāi)吃點(diǎn)紅色的食材來(lái)滋養(yǎng)一下。解渴又美麗的紅豆，于是就成眾多廚房高手的首選谷物。今天，就教大家用紅豆來(lái)做一款美味的益顏糕吃。
準(zhǔn)備食材：紅豆、紅棗、花生、枸杞子、火龍果粉、紅砂糖
制作步驟：
1、將紅豆淘干凈，煮爛?；ㄉ图t棗洗干凈、曬干。
2、將紅豆搗成泥，把花生、紅棗和枸杞子放入料理機(jī)中打磨成細(xì)細(xì)的粉末。
3、將先前的紅豆湯，適量倒入紅豆泥中，搭配著研磨的粉末一起揉成面團(tuán)。
4、將面團(tuán)搟平，切成小塊，上鍋蒸15分鐘，出鍋后撒上薄薄一層火龍果粉。
做好的益顏糕粉嘟嘟的，特別誘人。外表是酸甜的火龍果粉，清香好聞。嚼在嘴里，軟糯的紅豆泥在齒間慢慢蕩漾開(kāi)來(lái)。紅棗的甜和花生的香郁，紛紛殘留在舌尖久久不散。
是不是嘴饞的都流口水呢，想吃又礙于廚藝不精的朋友，七度方益顏糕絕對(duì)是你不可錯(cuò)過(guò)的佳品。糕點(diǎn)不僅選材營(yíng)養(yǎng)天然，還沿襲傳統(tǒng)工藝手工炮制?？诟熊浥聪闾?，賣(mài)相也是一絕，買(mǎi)到妥妥的賺到。
今天的推薦就到這里啦，眼饞嘴饞的朋友，快快學(xué)起來(lái)給家人做著吃吧。這幾道美食清淡又營(yíng)養(yǎng)，妥妥讓你小暑的暑氣全消。
