幫另一半做愛心便當(dāng),不僅補(bǔ)充體力與能量,還要讓他打開便當(dāng)時(shí)充滿驚喜感,記得盡量避免湯湯水水的菜餚,最好是冷食也美味的菜色,像炸蝦、肉卷和煎蛋都很適合。
烏魚子飯團(tuán)
材料:
飯1小碗、煎熟烏魚子3片、蘋果1/4顆
做法:
烏魚子、蘋果切小丁,拌入米飯,揉成兩個(gè)小三角飯團(tuán)。
培根炸蝦
材料:
白蝦4隻、南瓜泥20克、培根2片、蛋1顆、麵包粉適量
準(zhǔn)備:
白蝦去殼,兩隻留尾。
做法:
帶尾與未帶尾白蝦中間鋪南瓜泥,以培根包卷沾蛋汁,裹麵包粉,以170℃油溫炸至金黃色。
泡菜豬肉卷
材料:
五花肉片4片、泡菜30克、蔥1支
準(zhǔn)備:
泡菜切碎,蔥汆燙後取蔥綠切細(xì)條。
做法:
2片五花肉交疊鋪泡菜後捲起,綁蔥絲固定,入油鍋煎香。
蛋糕玉子燒
材料:
蛋2顆,日式醬油、味醂各少許
準(zhǔn)備:
蛋白和蛋黃分離,再將蛋白打發(fā)。
做法:
蛋白與蛋黃混勻,倒入玉子燒鍋中,蓋錫箔紙煎熟。
【組合便當(dāng)】
便當(dāng)依序放入飯團(tuán)、炸蝦、肉卷,縫隙處放入切小塊的蛋糕玉子燒就完成啦!
【達(dá)人細(xì)說】
Amanda說:「每次教做便當(dāng)菜,最困難的就是擺盤,因空間有限,要讓食物全部擺進(jìn)去還得漂亮,可用生菜鋪底,從體積最大的開始擺,像玉子燒這種可以切小塊的菜餚,切成小塊可填滿空隙處?!?br>
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