小夢(mèng)狂說(shuō)事2020-12-18 14:02
現(xiàn)在處于最酷熱的季節(jié)，夏季是最需要注重養(yǎng)生，尤其是南方人非常注重，尤其是年輕人不注意飲食，食用高熱量的食材，很容易導(dǎo)致血壓和三高升高。現(xiàn)在市面上的藥物控制，都有一些副作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，可以通過(guò)食療來(lái)解決，說(shuō)到夏季清潔血管的蔬菜，青椒和洋蔥都上榜，可以試一試這道降壓菜——青椒洋蔥炒蛋。洋蔥和它是絕配，等于“血管清潔工”，每周吃2次，血管更通暢了。
昨天晚上，購(gòu)買(mǎi)一個(gè)洋蔥，幾個(gè)土雞蛋，青椒2個(gè)，用來(lái)做一道超級(jí)入味，美味營(yíng)養(yǎng)的快手菜，總共才花費(fèi)幾塊錢(qián)，吃起來(lái)特別美味。但是很多人炒出來(lái)的雞蛋不嫩滑，這盤(pán)菜的胃口不對(duì)，肯定是烹飪步驟不對(duì)，接下來(lái)為網(wǎng)友具體聊一下吧。
【青椒洋蔥炒雞蛋的養(yǎng)生做法】
準(zhǔn)備一些食材：準(zhǔn)備2個(gè)青椒（或者尖椒），洋蔥一個(gè)，準(zhǔn)備幾個(gè)新鮮土雞蛋，一些食用油，幾滴香油，一些料酒，其他調(diào)味品。
烹飪難度：烹飪難度不高，是一道簡(jiǎn)單快手菜
烹飪步驟1：先購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的青椒，最好選擇不辣的青椒，青椒要選擇硬朗的青椒，將青椒去掉籽，將青椒洗凈切成細(xì)絲。
烹飪步驟2：洋蔥先去掉最外一層皮，帶著手套，避免洋蔥辣眼睛，將洋蔥切成細(xì)絲備用。
烹飪步驟3：將幾個(gè)雞蛋全部打在玻璃器皿之中，撒上鹽少許，加上料酒一滴，用筷子快速攪拌，這樣雞蛋非常入味，還可以加上一些清水，讓雞蛋炒出來(lái)更加蓬松，還不會(huì)老。
烹飪步驟4：鍋中加一些油，將雞蛋全部下鍋，等待雞蛋炒好，雞蛋塊全部裝盤(pán)待用。
烹飪步驟5：等待鍋里加上油少許，加上一些青椒絲，加上洋蔥絲，將炒出香味來(lái)為止。
烹飪步驟6：將之前炒好的雞蛋液下鍋，雞蛋塊入味，加上鹽少許，胡椒粉少許，加上一些香油，翻炒片刻，這道鮮香入味，口感嫩滑的青椒洋蔥炒蛋做好了。
小魏養(yǎng)生廚房的小提示：青椒洋蔥炒蛋是一道平價(jià)菜，雞蛋需要提前調(diào)配好，雞蛋越來(lái)越嫩滑，更加入味，青椒和洋蔥可以幫助開(kāi)胃，三種顏色讓人非常有食欲。記得要先炒雞蛋，然后起鍋炒洋蔥和青椒，最后加上炒好的雞蛋，加上一些調(diào)料，切記放味精和雞精，會(huì)影響到雞蛋的鮮味。
青椒和洋蔥是絕配，搭配幾個(gè)雞蛋更加入味，雞蛋吃起來(lái)非常嫩滑，香味十足，味美鮮香，吃起來(lái)超級(jí)入味，特別下飯。洋蔥含有一種洋蔥素，青椒含有青椒素，兩者都是幫助清潔血管的重要物質(zhì)，維護(hù)血管的健康，每天給家里人炒一盤(pán)，堪稱(chēng)天然“血管清潔工”，維護(hù)血管的健康，早知早受益。
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