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原創(chuàng)作者 食光焙暖

食材

步驟

1. 牛奶，雞蛋液，高筋面粉，鹽，糖，酵母，按順序依次放入面點(diǎn)機(jī)的料桶內(nèi)，選擇“和面”功能，和成光滑的面團(tuán)，然后放入黃油，再次啟動和面程序

2. 和成手套膜的擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)

3. 室溫發(fā)酵到兩倍大

4. 取出在面板上松馳排氣

5. 將面團(tuán)分成八等分

6. 肉松，培根，沙拉醬拌勻

7. 將小面團(tuán)搟成面餅

8. 將拌好的餡料放在面餅上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后擠點(diǎn)沙拉醬）

9. 從一頭卷起，收口朝下，兩端捏緊，擺在面包模子里

10. 將包好的面包胚放在溫暖的地方，二次發(fā)酵到兩倍大

11. 發(fā)酵好后取出，先在表面刷上一層蛋液撒上芝士碎

12. 再擠上沙拉醬

13. 擠上番茄醬，撒上香蔥碎

14. 烤箱180度預(yù)熱，上下火，中層，烤15分鐘左右

15. 早餐出爐～