面團(tuán)材料：高粉155g，水80g，蛋液15g，砂糖20g，黃油18g，鹽1g，干酵母3g
輔料：肉松，沙拉醬，柴魚(yú)片，香蔥碎
模子：18*18cm方形模具一個(gè)或者圓形面包托7個(gè)
做法：
1、除黃油以外的所有面團(tuán)材料混合揉勻至面團(tuán)表面光滑，加入黃油揉至擴(kuò)展階段
2、發(fā)酵至2.5倍大小
3、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣滾圓
4、搟開(kāi)成21*18cm的長(zhǎng)方形，擠上沙拉醬，均勻撒上肉松
5、沿長(zhǎng)邊卷起，接口處捏緊
6、均勻分割成9份，排在模具里
7、二次發(fā)酵至2倍大小，刷蛋液，擠上少許沙拉醬，撒上香蔥碎和柴魚(yú)片
8、180度15分鐘
