現(xiàn)代人注重養(yǎng)生，當(dāng)然也注重養(yǎng)胃，但一些養(yǎng)胃的做法且是錯(cuò)的，而不少人仍信以為真——請(qǐng)看：養(yǎng)胃的9個(gè)誤區(qū)！
誤區(qū)一：粥養(yǎng)胃，胃病患者最好多喝稀飯
過(guò)去的觀點(diǎn)認(rèn)為，胃不好的人飲食要以稀飯為主，容易消化。
現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，稀飯容易沒(méi)有經(jīng)過(guò)咀嚼，無(wú)法與唾液相攪拌，得不到唾液中的淀粉酶的初期消化。
稀飯水分較多，到達(dá)胃內(nèi)后，容易稀釋胃液，更影響消化。并且，稀飯容量增大，進(jìn)食后胃內(nèi)壓力增高，促使發(fā)生胃食管反流。
甚至有些人進(jìn)食用冷飯煮的稀飯或上餐吃剩的粥熱熱再吃，這更不易消化。因冷飯中的淀粉“老化”，食物蒸煮冷卻后，使淀粉變成回生直鏈淀粉，而回生直鏈淀粉是不被人體消化的淀粉。
稀飯由于提供的熱量較少，不僅導(dǎo)致人處于饑餓狀態(tài)，還容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不足，更不利于胃部的恢復(fù)。
正確的做法：胃腸不好時(shí)宜進(jìn)食松軟的米飯，燒飯時(shí)比平常多放些水就可以了。但急性腸胃炎發(fā)作時(shí)可進(jìn)食幾天米粥，每餐需新煮的粥，易消化又補(bǔ)充嘔吐腹瀉丟失的水分。
誤區(qū)二：牛奶能養(yǎng)胃
在不少網(wǎng)友的想法里，喝牛奶能夠中和胃酸，對(duì)消化道潰瘍有幫助。
但其實(shí)，喝牛奶后反而會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，比平時(shí)多30% 。牛奶中的乳糖容易引起腹脹、腹瀉，尤其國(guó)人乳糖酶缺乏者較多。
因此，胃潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者、喝牛奶后即出現(xiàn)腹脹腹瀉的人不宜喝牛奶。
而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對(duì)消化性潰瘍無(wú)不良影響，腹瀉的病人也可以適當(dāng)飲用，尤其以含有益生菌的酸奶為好。
誤區(qū)三：肉類不好消化，多吃素食
出現(xiàn)消化不良的時(shí)候，大家會(huì)把原因歸咎于吃了肉，而沒(méi)有吃蔬菜，因此，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃不適的人我們會(huì)建議多吃蔬菜或者只吃蔬菜。
其實(shí)，這種做法不正確，素食中含有大量質(zhì)量相對(duì)較低的蛋白，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
而蔬菜中最多的是膳食纖維，膳食纖維分為可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維。
可溶性膳食纖維比較柔和，對(duì)消化道刺激小，適合腸胃功能不好的人；但不溶性膳食纖維對(duì)腸胃刺激較大，不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。如果腸胃功能不好，盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。
補(bǔ)膳食纖維并非多多益善，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成人每天應(yīng)該攝入25~30克膳食纖維。攝入過(guò)量時(shí)（超過(guò)75克/天），會(huì)引起胃腸脹氣，腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。攝入過(guò)多膳食纖維還會(huì)影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收。
另外，有些食物產(chǎn)氣很多，如豆類、番薯、土豆、板栗等，進(jìn)食過(guò)多會(huì)消化不良而加重腹脹。
正確的做法：胃腸不好者，宜多進(jìn)食魚(yú)類，少吃肉類，適當(dāng)進(jìn)食蔬菜水果，但不要進(jìn)食酸度、甜度較高的水果。而腹脹者要少吃產(chǎn)氣食物！
誤區(qū)四：胃不好的人一定要禁辛辣
研究發(fā)現(xiàn)，低濃度的辣椒會(huì)增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素（前列腺素，是促使胃粘膜愈合的重要因子），能夠阻擋有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷，大蒜有助于消滅胃中的幽門螺桿菌。
但高濃度的辣椒素可以刺激胃腸粘膜，尤其刺激糜爛、潰瘍面，反而不利于胃腸粘膜的愈合；而且高濃度的辣椒素會(huì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，易腹痛、腹瀉。
誤區(qū)五：胃不好的人多喝點(diǎn)生姜水
大家都聽(tīng)過(guò)喝生姜水能夠暖胃，因此，一旦出現(xiàn)胃部不適后，很多人喜歡喝一杯生姜水，但這種做法偶爾一次還行，不能長(zhǎng)期使用。
因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄铮粑覆』颊叽罅匡嬘蒙畷?huì)刺激胃黏膜分泌過(guò)多的胃酸，反而加重胃部的不適，引發(fā)胃痛等癥狀。
但對(duì)于胃寒（平時(shí)大便溏薄，進(jìn)冷食或腹部受涼后即腹痛甚至腹瀉的患者），又沒(méi)有明顯胃粘膜炎癥、糜爛、潰瘍的患者，可以適當(dāng)飲用生姜紅糖水暖胃。
誤區(qū)六：胃不好的人不要喝茶
對(duì)于胃糜爛、潰瘍的病人，醫(yī)生都會(huì)建議患者不要喝茶，特別是濃茶，因?yàn)椴瓒喾訒?huì)刺激胃粘膜，尤其新茶內(nèi)茶多酚含量較高對(duì)胃刺激更大。
但是并非所有的茶都不能喝，熟茶類如普洱茶、紅茶，對(duì)胃反而有一定幫助，但切記不要空腹，不要喝濃茶，因?yàn)檫€有茶堿，對(duì)胃黏膜也有刺激。
誤區(qū)七：胃病患者，一定要少食多餐
對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃糜爛、潰瘍的患者，家人都會(huì)叮囑患者要少食多餐。
但其實(shí)，食物一旦進(jìn)入胃內(nèi)，就會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，促使胃酸以及胃蛋白酶分泌增加，對(duì)胃糜爛、潰瘍無(wú)益。
正確做好：胃炎、糜爛、潰瘍患者的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐，不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)少食多餐，這樣才有利于胃糜爛、潰瘍的愈合。但對(duì)慢性胃炎尤其消化不良的患者、胃下垂的患者宜少量多餐進(jìn)食。
誤區(qū)八：燒心、胃熱的病人用冷飲解決
出現(xiàn)胃熱或燒心的癥狀時(shí)，很多人會(huì)喜歡喝一杯冷飲來(lái)緩解癥狀。
其實(shí)，胃熱或燒心是由于胃粘膜的炎癥、潰瘍使胃酸分泌過(guò)多或胃酸反流入食管內(nèi)之故。
胃熱時(shí)喝冷飲，水分會(huì)稀釋胃液暫時(shí)緩解胃熱的癥狀，但冷飲中的糖分會(huì)刺激胃酸分泌；喝水過(guò)多會(huì)增加胃內(nèi)壓力更易反流而損害食管；寒冷食物會(huì)誘發(fā)胃腸痙攣，使胃粘膜缺血，不利于胃粘膜的修復(fù)，甚至導(dǎo)致腹痛。
正確的做法：胃熱或燒心時(shí)，喝少量的溫開(kāi)水，能暫時(shí)緩解癥狀，又不會(huì)造成對(duì)胃的損害。但應(yīng)該就醫(yī)，做胃鏡檢查明確診斷，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抑酸藥或止酸藥物。
誤區(qū)九：蘇打餅干養(yǎng)胃
蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過(guò)的饅頭片和面包片，因?yàn)榭局坪笮纬珊瘜涌梢灾泻臀杆帷⒁种莆杆岱置?，起到保護(hù)胃黏膜作用。
另外，酥脆的蘇打餅干油脂含量都在20%~30%，而且因?yàn)橐尤搿疤K打”，即碳酸氫鈉，其中所含的鈉鹽也很高。還是建議大家少吃為妙。
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