寶寶降生后第一次接觸新世界，如何讓寶寶攝入足夠營養(yǎng)以保證在新的環(huán)境下健康成長，成了家長們較為擔(dān)憂的問題?！昂侠砩攀常仇B(yǎng)是良醫(yī)”，是今年全民營養(yǎng)周的主題。接下來順義婦兒醫(yī)院兒童保健中心的王營醫(yī)生就來跟您一起分享兒童各年齡段的膳食指南吧，讓我們的寶寶都能健康成長。

一是繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6個(gè)月添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開始。

寶寶滿6個(gè)月后，母乳已經(jīng)不能為寶寶提供足夠的營養(yǎng)了，比如鐵。母乳中鐵含量比較低，滿足6月齡時(shí)體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵要消耗完了，若不能及時(shí)攝入富含鐵的飲食，就容易出現(xiàn)缺鐵和缺鐵性貧血。這里要著重強(qiáng)調(diào)一下，添加輔食還能促進(jìn)寶寶的精細(xì)運(yùn)動(dòng)和認(rèn)知發(fā)育。添加輔食不能替代奶，母乳喂養(yǎng)繼續(xù)至2歲，如各種原因需要斷母乳的，也應(yīng)該選用母乳替代品繼續(xù)喂奶。

世界衛(wèi)生組織、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)都建議，寶寶的第一個(gè)輔食應(yīng)該是富含鐵的動(dòng)物性的食物，比如瘦肉泥、蛋黃、肝泥或強(qiáng)化鐵的嬰兒谷粉。

二是及時(shí)引入多樣化食物，重視動(dòng)物性食物的添加

每次只添加一種新食物主要是為了確保寶寶對新食物耐受良好，從少量開始，觀察3-5天，適應(yīng)新食物之后再添加另外一種新食物。

6-11月齡的寶寶對不同質(zhì)地食物接受度最高，開始添加輔食后，輔食的厚度、硬度應(yīng)該逐漸增加。7月齡吃泥糊狀食物，8月齡可以吃半顆粒狀食物，10月齡后輔食可以轉(zhuǎn)變?yōu)樯杂驳氖澄?，比如軟米飯?歲后就可以跟家人一起吃家庭食物了，但食物的制作應(yīng)照顧寶寶的需要。從最初的每天一餐，嘗試為主，逐漸過渡到每天兩餐，再到三餐。

三是盡量少加鹽糖，油脂適當(dāng)，保持食物原味

家長應(yīng)從小培養(yǎng)寶寶清淡的口味。膳食指南中1歲內(nèi)寶寶輔食中不添加鹽、糖及調(diào)味品，但寶寶的輔食中應(yīng)該有油。2歲內(nèi)寶寶生長發(fā)育迅速，對脂肪的需要量大，7-12月齡的寶寶40%的能量來自脂肪，13-24月齡35%的能量來自脂肪。除了提供能量，脂肪還具有潤腸通便的效果。

1歲后，寶寶應(yīng)該逐漸與家人一起進(jìn)餐，食物保持清淡口味。

四是提倡回應(yīng)式喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食

回應(yīng)式喂養(yǎng)主要根據(jù)寶寶的需要進(jìn)行喂養(yǎng)?！皩殞氿I了及時(shí)喂”和“寶寶飽了及時(shí)停喂”。

寶寶自己進(jìn)食不僅增加進(jìn)餐興趣，也可促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。從小培養(yǎng)良好進(jìn)餐的習(xí)慣，不看電視，不玩玩具，控制進(jìn)餐時(shí)間在20分鐘。

五是注意飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全

寶寶消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)發(fā)育未成熟，所以選擇食材要新鮮，制作過程中要生熟分開；飯前洗手可以減少病原體攝入的機(jī)會(huì)；寶寶進(jìn)食時(shí)要有成人看護(hù)，寶寶進(jìn)食時(shí)不要逗引，玩耍。

六是定期監(jiān)測體格指標(biāo)，追求健康生長

體重、身高、頭圍等是反映嬰幼兒營養(yǎng)狀況最好的指標(biāo)，應(yīng)該定期監(jiān)測。平穩(wěn)生長是嬰幼兒最佳的生長模式，比如寶寶的身高/體重一直處于相同的百分位。每個(gè)寶寶都有自己的發(fā)育特點(diǎn)，不應(yīng)該追求上線，也不一定要追求平均水平。

文字|兒早中心 高芳芳