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2015.03.08
茭白,豬肉,黑木耳
鹽,料酒,雞粉,水淀粉,油
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1?茭白切片,豬肉切絲,木耳泡發(fā)。在肉絲里倒少許料酒、醬油和水淀粉,猛抓十幾下后,腌十分鐘。
2?鍋內(nèi)倒少許油,加熱后,放入蒜片炒香。
3?放肉片滑炒開,變色后撈出備用。
4?下茭白翻炒,茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入鹽入味。
5?倒回肉片翻炒后,出鍋前倒少許雞粉提鮮。
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