剛剛過完十一長假，很多人工作狀態(tài)不佳，精神萎靡，食欲不振，這些都是"節(jié)后綜合癥"的表現(xiàn)，主要是因?yàn)槿藗兤綍r(shí)處在精神高度集中的工作狀態(tài)下，遇到節(jié)日暴飲暴食、煙酒無度或者游玩過于勞累，身體休息時(shí)間不夠，再回到緊張的工作環(huán)境當(dāng)中后，就容易身心失衡，出現(xiàn)渾身無力、嗜睡、做事情精力無法集中等亞健康癥狀，還容易誘發(fā)各種疾病。
親朋聚餐，少不了大魚大肉，幾天下來，胃里油脂增多，增加消化負(fù)擔(dān)，不僅會引發(fā)肥胖，各種疾病也紛至沓來。一些暴飲暴食的場合在所難免，那么節(jié)后調(diào)理飲食，把食欲找回來，才是首要的當(dāng)務(wù)之急。下面，就介紹幾種節(jié)后自我調(diào)節(jié)的方法并推薦幾道清淡解油膩的小菜，希望對您有所幫助。
放松心態(tài)
上班族應(yīng)當(dāng)盡快停止各種應(yīng)酬，抓緊時(shí)間自我調(diào)節(jié)，從生活內(nèi)容到作息時(shí)間都作出相應(yīng)的調(diào)整，靜下心來工作，把自己的心理盡快調(diào)整到最佳的工作狀態(tài)。
按摩、散步，減壓對付睡眠紊亂和疲勞
長假里玩樂過度，通宵熬夜也是常事，打亂了人體正常的生物鐘，長假過后"睡眠紊亂"就會找上門，可以通過休息或給身體補(bǔ)充營養(yǎng)來調(diào)節(jié)，通過按摩、散步來減輕壓力，讓身體盡快恢復(fù)到正常的生活規(guī)律。
調(diào)節(jié)飲食
十一期間大魚大肉，暴飲暴食也是在所難免的，節(jié)后容易出現(xiàn)食欲不振、消化不良等現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)盡量選擇一些清淡的飯菜和開胃的食物調(diào)節(jié)胃口。
避免肥胖之五彩山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
五彩山藥
原料：山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。
做法：
1、胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮;
3、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山藥粒置于流水下，沖洗掉大部分的黏液;
5、水燒開，倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右;
6、撈起重新置于流水下，沖洗一遍;
7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味;
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。
酸甜開胃之山楂糯米羹
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
材料
材料：山楂干若干、山楂糕一塊、糯米適量、冰糖少許。
做法：
1、糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。
2、用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用。
3、取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止。
4、將煮好的山楂干撈出，鍋內(nèi)就是我們需要的山楂水了，這時(shí)倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平時(shí)熬粥一樣把握水和米的比例即可。
5、煮至糯米熟了就可以了，做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱，冷藏后食用。
清淡可口之芹菜炒香干
芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
原料：芹菜、香干。
做法：
1、香干洗干凈切絲待用。
2、芹菜葉子去掉，切段洗干凈。
3、鍋中燒水，水燒開加點(diǎn)鹽和點(diǎn)油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。
4、鍋中底油，放蔥花，姜片爆香一下。倒入香干，加點(diǎn)鹽，醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜，加點(diǎn)鹽爆炒一下。時(shí)間不要炒的太長，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過水了，大火炒個(gè)2到3分鐘，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。
營養(yǎng)早餐之燕麥餅
燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其它谷物中找不到。
燕麥餅
材料：黃油60克、砂糖50克、蛋1個(gè)、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麥75-100克均可、牛奶100ml、葡萄干隨意、花生碎隨意。
做法：
1、黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻。
2、打入一個(gè)雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻。
3、將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅(jiān)果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆。
4、將面糊分成若干個(gè)小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
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