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餐飲外賣新手攻略:四步驟教你玩轉(zhuǎn)外賣平臺(tái)

新入駐的商家都會(huì)有這樣的困惑:剛?cè)肫脚_(tái),排名靠后,做得好的商家越來越厲害,新上線的商家有什么辦法做好線上餐飲呢?接下來,點(diǎn)子哥向大家講解新店應(yīng)該如何快速獲得流量,讓大家通過四步驟玩轉(zhuǎn)外賣平臺(tái)。

第一步:讓用戶看到店鋪

(1)新店展示

針對(duì)新店,平臺(tái)會(huì)提供引流福利。如:餓了么專門推出了“新店流量卡”功能,在使用“新店流量卡”后,店鋪?zhàn)詣?dòng)進(jìn)入流量扶持位,將在“美食入口”、“推薦商家”列表進(jìn)行輪播展示。店鋪經(jīng)營者可自行選擇流量扶持時(shí)間,扶持期間門店曝光將大幅度提升,吸引更多用戶進(jìn)店,提升下單轉(zhuǎn)化率。

建店天數(shù)≤31天的同時(shí),我們需要滿足以下標(biāo)準(zhǔn),即可開始使用“新店流量卡”:

① 有餐廳LOGO ② 最低起送價(jià)≤50元 ③ 必須開通在線支付

④ 餐廳營業(yè)時(shí)間≥6小時(shí) ⑤有圖片菜品比例≥80% ⑥ 必須有菜單,且菜品數(shù)≥10

(2)活動(dòng)

用戶進(jìn)入APP后,營銷活動(dòng)及限時(shí)搶購的入口會(huì)直接呈現(xiàn)在他們眼前,該入口活動(dòng)力度大,用戶參與的積極性也高,不僅能提高商家曝光率、點(diǎn)擊率、下單率,童虎也覺得自己買到了實(shí)惠的餐品。因此店鋪經(jīng)營者可根據(jù)自身店鋪的分類,選擇合適的時(shí)段參加活動(dòng)。

(3)競(jìng)價(jià)

競(jìng)價(jià)推廣無疑是增加店鋪曝光量和點(diǎn)擊量、提升店鋪訂單量最為快捷的方式。目前已經(jīng)開放的競(jìng)價(jià)推廣展示位置為:餓了么首頁“推薦商家”和各分類頁固定位置以及部分動(dòng)態(tài)位置。如未出現(xiàn)在競(jìng)價(jià)展示位,平臺(tái)不收取廣告費(fèi)用。持續(xù)使用競(jìng)價(jià)推廣一段時(shí)間后,店鋪的自然排名將會(huì)上升,店鋪流量和訂單也會(huì)因此增加。

第二步:吸引用戶進(jìn)店

吸引用戶進(jìn)店的最好方式就是設(shè)立優(yōu)惠活動(dòng)。在進(jìn)行自建活動(dòng)設(shè)置時(shí),可以先看看周邊商戶的折扣度,本著比它們更優(yōu)惠的原則建立活動(dòng)。

第三步:吸引用戶下單

(1)菜品、圖片

合理設(shè)置菜單分類,新品、特價(jià)、優(yōu)惠等活動(dòng)力度大的餐品靠前設(shè)置,同時(shí)保證餐品品名易懂、圖片美觀,餐品設(shè)置為常見品名,用戶通過搜索欄搜索菜名,搜索結(jié)果也會(huì)顯示該餐品店鋪。

(2)評(píng)價(jià)

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,35%的用戶會(huì)對(duì)商品詳情頁進(jìn)行查看。因此,新店一定要重視每一條評(píng)論,并從評(píng)論中了解到這些用戶對(duì)于餐品的喜好,并對(duì)餐品進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

第四步:快速接單,創(chuàng)造良好用戶體驗(yàn)

作為經(jīng)營者來說,要清晰下單并不意味著一場(chǎng)交易的結(jié)束,而是代表著一場(chǎng)交易真正開始??焖俳訂螘?huì)讓用戶有一種受重視之感。為避免拒單的情況,我們需要注意以下兩個(gè)方面。

① 檢查熱銷菜品庫存,如庫存不足,防止出現(xiàn)超賣情況

② 用戶訂單已支付成功,店鋪因庫存不足無法正常出餐,在做拒單操作之前,商家可主動(dòng)與用戶聯(lián)系告知餐品已售完,并向用戶推薦店鋪特色餐品,這樣不僅留住了該筆訂單,同時(shí)用戶也會(huì)有更好的訂餐體驗(yàn)。

作為新店,如果有流量扶持,就意味著店鋪有更多的展示機(jī)會(huì),被用戶點(diǎn)擊進(jìn)入店鋪和下單的可能性也會(huì)更高。同時(shí),如果你的菜品讓用戶念念不忘,那么越來越多的銷量和好評(píng)又會(huì)帶來更多的曝光量,形成一個(gè)良性循環(huán)。因此,在店鋪開業(yè)之初,我們一定要在保證產(chǎn)品品質(zhì)的情況下,盡可能地吸引用戶目光,同時(shí)用良好的用戶體驗(yàn)留住用戶,形成口碑傳播。萬事開頭難,外賣創(chuàng)業(yè)者們一定要做好迎接一切困難的準(zhǔn)備!

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