目前西醫(yī)治療癌癥是以手術、化療、放療為主要手段，從實際臨床來看，許多來尋求中醫(yī)治療的癌癥患者，都是接受了西醫(yī)的治療后，身體不堪負荷，無法完成西醫(yī)療程，希望透過中醫(yī)的協(xié)助，來改善身體虛弱的狀態(tài)。

其實，中醫(yī)、西醫(yī)治療癌癥各有其優(yōu)缺點，如能互補不足，以各自優(yōu)勢來治療與照顧患者，才是最佳的治療模式。

一、中醫(yī)如何看待癌癥？

中醫(yī)對于癌癥的認識，自有一套思路及治療方法，癌癥的根源是什么？中醫(yī)認為癌癥是「痰濕」深化的結果，所謂痰濕，是指人體臟腑功能失調(diào)，津液（體液）異常積留，它是一個病理性的產(chǎn)物。

古人認為，「痰隨氣行，無處不到」、「百病多由痰作崇」，但生痰的根本又是什么？中醫(yī)理論認為，「夫人之多痰，皆由中虛使然」；又云「治痰先治脾」、「腎為痰之本」；「痰非病之本，而痰唯病之標」；「痰涎之作，必由元氣之病」；「痰之可攻者少，而不可攻者多」。

也就是說，癌癥發(fā)生的根本原因是由于身體元氣的虧虛，虛而生痰，痰郁久而化瘀生毒。癌癥腫瘤之難治，在于身體內(nèi)部環(huán)境失衡，食、痰、濕、瘀、毒等相互結合才難治，中醫(yī)治療腫瘤，旨在針對身體整體性的調(diào)整，把多種互結的邪毒進行分消，將失衡的內(nèi)在環(huán)境重新歸正，促使癌細胞消失或轉變，為身體所用。

二、中醫(yī)治癌：強健脾胃是根本！

中醫(yī)認為，「脾為后天之本」；「五臟六腑皆稟氣于胃」；「有胃氣則生，無胃氣則死」，脾胃功能強壯，一切所食之物都能消化、吸收與利用，身體才能健康，疾病才易康復，因此所有疾病（包括癌癥）治療的一個重要基礎是不能傷到脾胃，否則疾病不但難以痊愈，還容易惡化。

許多接受西醫(yī)手術、化療、放療的患者，都出現(xiàn)脾胃虛弱、胃口不佳、疲倦乏力的狀態(tài)，主要原因就是這些療法非常耗傷元氣，根據(jù)臨床統(tǒng)計，有四成的癌癥患者死于營養(yǎng)不良，因此，在接受西醫(yī)治療的前與后，都應該顧好脾胃，保證飲食吸收正常，才有辦法克服癌癥。

三、養(yǎng)胃氣第一良藥：粳米！

對于身體虛弱、吃不下飯的人，飲食調(diào)養(yǎng)是中醫(yī)最重要、最基本的方法，《黃帝內(nèi)經(jīng)》將飲食養(yǎng)生的原則概括總結為：「五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，五畜為益」。

五谷包括「稻、黍、稷、麥、菽」，即米、小米、豆、麥、高粱，五谷是最重要的食物，因為五谷主要是用來養(yǎng)命的，長期偏離五谷為主食的人，身體遲早都要出現(xiàn)問題，所以《本草綱目》提到：「天生五谷，所以養(yǎng)人，得之則生，不得則死」。

《本草綱目》還說：「惟此谷（粳米）得天地中和之氣，同造化生育之功，故非他物可比」，意思是說，五谷之中，又以粳米最好，因為它性平，且得天地中和之氣，最為中庸，任何人無論身體處在健康或生病狀態(tài)，食之皆能養(yǎng)命，沒有副作用，而且能中和其它食物的偏性，使人體容易消化吸收其它食物的營養(yǎng)。

四、吃粳米粥養(yǎng)脾胃、補體虛，好處說不完！

將粳米煮成粥來吃，不但可以養(yǎng)脾胃、補胃氣，還有以下四個益處：

1、養(yǎng)陰生津、濡養(yǎng)五臟六腑。

2、促進身體發(fā)汗排毒。

3、利水、消脹氣。

4、幫助藥物發(fā)揮藥效。

清代醫(yī)學家王士雄在《隨息居飲食譜》中提到，貧窮的人，如果患上虛癥，可用濃米粥上層的湯代替人參湯來服用，每每都有奇效。

人口多的人家，常用大鍋熬粥。熬煮時，待米粥表面滾起沬團，濃滑如膏，這就是「米油」（粥油），把這層米油撇到碗中，直接飲用，或加一點鹽來吃，能補液填精，對身體虛弱的老人非常滋補，無論病人還是產(chǎn)婦，喝粥調(diào)養(yǎng)都最好不過了。

大醫(yī)家章穆則說，病人如果身體極為虛弱，久泄腸滑、吃了就泄出來，而且吃什么藥都不能好轉，這樣的人，喝粥就能治好，熬粥的方法是將米和水放入瓦罐中熬煮，待米煮熟、粥汁出來后，撈去米，再放入新的米，煮到粥極稠時，盛出食用。兩次米汁俱在同一碗粥里，能「回元氣于無有之鄉(xiāng)」，他說，此而不效，那就真的沒辦法治了。

有些醫(yī)生，不讓病人喝粥，殊不知，生病的人，身體沒有生機，如果不能吃粥，吃干飯又難以下咽，就會胃氣空虛，病情加重，因為胃氣虛，藥物就不能通過胃氣到達體內(nèi)的病處、取得醫(yī)治的效果。

五、稠粥補力比稀粥更強！

熬米食粥，要有一定的方法技巧，才能煮出真正養(yǎng)生的好粥，熬粥的訣竅，清代袁枚《隨園食單》講得很清楚：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也，必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥」，我們常說糜粥，就是要「煮米為糜，使糜爛也」。

熬粥，宜用粳米熬煮，熬出來的稀粥、稠粥，功效有別，簡單來說，稠粥的補力較強，脾胃虛寒較重者食用稠粥為宜；腹中氣脹，小便不利，體虛無法發(fā)汗者，食用稀粥為宜。

章穆甚至稱粥為「行氣通腸，利水消脹之第一物」，他強調(diào)「粥之愈疾，全在于熱」，也就是喝粥，切記要趁熱喝，不可冷著喝，否則反而會堵氣，不可不慎。

六、熬粥技巧！

熬粥時最好一次將水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否則粥會變稀，黏稠度和濃郁香味會大打折扣，一般情況下，稠粥的水與米比例為15：1（比如1碗粳米，加15碗水），稀粥的水與米比例為20：1，若熬煮的時間較久（如2小時），則稠粥的水、米比例為20：1，稀粥則為30：1。

煮粥時，用砂鍋、陶鍋、不銹鋼鍋、電鍋、壓力鍋等均可，不過還是建議用砂鍋來煮粥最為理想，因為砂鍋的保溫效果好，能使米粒持續(xù)、均勻地受熱，從而使粥香黏軟糯，熬煮時間如能熬到2小時最好，如此煮出來的米粒較能完全化開，成糜膏狀。

七、結語！

喝粥是提高人體胃氣最簡單有效的方法，當人體的胃氣恢復之后，才有辦法對其它的飲食物質(zhì)做有效的吸收利用。

糜粥自養(yǎng)是個基礎，補養(yǎng)脾胃之氣另一個簡單的食療是「四神湯」，其組成是：山藥、芡實、蓮子、茯苓，這四味食物藥性平和，調(diào)脾養(yǎng)胃的功效甚好，對于癌癥治療后體虛的患者，則可酌加黃耆來補氣，以提高身體復原的能力！