今天分享友友們一款好吃的面食，比饅頭好吃比面包簡單，孩子超級喜愛的一款美食，既能當主食又能當零食，學會就不用買了，做法簡單，不用烤箱也不用電飯鍋，只需掌握這2步，寶媽秒變廚房達人，孩子夸老公愛。里面還可以加自己喜歡吃的果脯或紅豆，饅頭吃夠了不妨試試這樣做吧，保你做一次就想做二次。下面是詳細制作步驟，喜歡吃的親們不妨在家也試試吧~
【家庭版面包】
食材：面粉300克，雞蛋2個，溫水100克，白糖40克，酵母3克，植物油20毫升。
步驟方法：
1、準備好普通面粉，常溫雞蛋打入碗里，和面放一個雞蛋即可，把酵母放面粉里，加入白糖，喜歡吃甜的可以多加。
2、溫水大約40度左右，倒酵母上，用筷子攪成面絮狀，水分開加，這樣好把控面的軟硬度。
3、面絮里倒20克植物油，加油使面更柔軟。
4、揉成光滑的面團。
5、把和好的面團放面板上，反復搓揉6分鐘，揉的時候一定要耐心。
6、揉好的面團能拉出薄薄的膜即可。
7、把面團搓成長條，下三個面劑子。
8、將面劑子搓成長條。
9、準備一個不銹鋼小盆，底部和四周刷上油，防止粘。
10、把三個長面條放在盆里，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方發(fā)酵40分鐘，2倍大。
11、發(fā)酵好的面坯子刷上蛋黃液，刷勻即可。
12、表面撒上適量熟芝麻。
13、鍋里倒入足夠的涼水，小盆蓋上保鮮膜，放蒸鍋里，蓋上鍋蓋開火上汽蒸30分鐘，關火燜5分鐘。
14、面包饅頭就做好了，非常暄軟，晾涼再脫模。
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