我們知道，在臨床上，男尿酸正常值為149～416umol/L，而女性尿酸正常值為89～357umo1/L，如果超出指標(biāo)的話，就是高尿酸了。所謂高尿酸是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。如長(zhǎng)期久治不愈，將會(huì)給身體造成很大的危害，如引起血脂高血糖、動(dòng)脈硬化、痛風(fēng)，對(duì)腎臟功能的影響會(huì)出現(xiàn)腎結(jié)石、腎壞死、腎積水等惡性反應(yīng)。因此，對(duì)于高尿酸，應(yīng)積極治療，予以高度重視。

在現(xiàn)實(shí)生活中，可通過飲食控制尿酸，以下介紹一些可降尿酸，預(yù)防痛風(fēng)食物的最佳食物，可供參考：

1、西紅柿。西紅柿中含有食物纖維、果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、磷等豐富成分，具有各種不同的功效。其次，它還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用，西紅柿可以堿化尿液，溶解更多的尿酸。

2、芹菜。芹菜中具有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分，能促進(jìn)尿酸排出。鉀不僅能夠有效防止尿酸蓄積，還有降低血壓的作用，對(duì)于痛風(fēng)并發(fā)癥的高血壓也有效果。

3、問荊茶。問荊茶，在很早以前就作為治療腎臟和膀胱疾病的草藥，具有溶解結(jié)石的作用，這是問荊中綠色素和硅作用的結(jié)果。綠色素有利尿的作用，所以在飲用后會(huì)大量的排尿，尿酸也排出了，這樣可以大大的降低尿酸濃度水平濃度。

4、黑色食物。中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物能強(qiáng)化腎臟功能，尿酸經(jīng)過腎臟達(dá)到膀胱會(huì)和膀胱一起排出體外。因此，如果腎臟的功能不良，無法順利排泄的時(shí)候，就會(huì)堆積尿酸，腎臟中積累尿酸后，會(huì)漸漸引起腎臟的功能衰竭，產(chǎn)生尿酸結(jié)晶。為了防止尿酸在體內(nèi)蓄積，有必要提高腎臟的功能。更具藥食同源理論，通過顏色可以選擇對(duì)五臟功能有益的食品，其中能補(bǔ)腎的是很色食物。比如黑米、黑蕎麥、黑芝麻、黑木耳等，對(duì)于腎臟有益的食物還有蝦、枸杞、海蟄、山豬、山芋等。

5、多喝水。每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因?yàn)檫@些湯中含有大量嘌呤成分。

6、多吃堿性食物。多吃堿性食物，使尿液偏堿性，有利于結(jié)石溶解，防止再生。堿性食物主要是新鮮蔬菜、水果、牛奶、蛋清等。蔬菜除龍須菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

另外，禁食用動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、蛤蜊、蟹、魚等，還有各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。注意保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

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尿酸是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會(huì)造成尿酸升高。 尿酸上升，因?yàn)樗鼤?huì)阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。 尿酸過高，也會(huì)引發(fā)其他疾病。

下面將為大家介紹一些可降尿酸，預(yù)防痛風(fēng)食物的最佳食物

1、芹菜　

芹菜能利、促進(jìn)尿酸排出；芹菜中海油胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，維生素C，鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分。鉀能夠有效防止尿酸蓄積，鉀和食物纖維有降低血壓的作用，對(duì)于痛風(fēng)并發(fā)癥的高血壓也有效果?！　?br>

堿化尿液，溶解更多的尿酸，西紅柿中含有食物纖維，果膠，檸檬酸，蘋果酸，維生素，鉀，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄紅素等豐富的成分，具有各種不痛的功效，而且還能潔腸、解熱，改善高血壓以及鉀的作用　　

又叫筆頭菜，在很早以前就作為治療腎臟和膀胱疾病的草藥，具有溶解結(jié)石的作用，這是問荊中綠色素和硅作用的結(jié)果。綠色素有利尿的作用，所以在飲用后會(huì)大量的排尿，尿酸也排出了，這樣可以大大的降低尿酸濃度水平濃度。

水可以增加排尿量，降低尿酸的濃度，預(yù)防結(jié)石，引發(fā)痛風(fēng)，為了迅速的將尿酸排出體外，所以增加飲水量，礦泉水中還有豐富的礦物元素，鉀、鈣、鎂、等。這些礦物還具有利尿、調(diào)整血壓的功效。所以可以預(yù)防高尿酸血癥的并發(fā)癥?！?br>

強(qiáng)化腎臟功能，尿酸經(jīng)過腎臟達(dá)到膀胱會(huì)和膀胱一起排出體外。因此，如果腎臟的功能不良。無法順利排泄的時(shí)候。就會(huì)堆積尿酸，腎臟中積累尿酸后，會(huì)漸漸引起腎臟的功能衰竭，產(chǎn)生尿酸結(jié)晶。為了防止尿酸在體內(nèi)蓄積，有必要提高腎臟的功能。更具藥食同源理論，通過顏色可以選擇對(duì)五臟功能有益的食品，其中能補(bǔ)腎的是很色食物。比如黑米、黑蕎麥、黑芝麻、黑木耳、對(duì)于腎臟有益的食物還有蝦、枸杞、海蟄、山豬、山芋等。

謝邀請(qǐng)，專業(yè)知識(shí)請(qǐng)參考以下專業(yè)資料：

高尿酸是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會(huì)造成尿酸升高。 尿酸上升，因?yàn)樗鼤?huì)阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。 尿酸過高，也會(huì)引發(fā)其他疾病。尿酸高是怎么回事，近十幾年來，過去比較少見的痛風(fēng)患者多了起來，不僅是中老年人發(fā)病，而且還出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，成了一種常見病。在臨床上， 男尿酸正常值：149～416umol/L。女性尿酸正常值：89～357umo1/L。如果偶超出指標(biāo)的話，就是高尿酸了。

控制

1.適當(dāng)有氧運(yùn)動(dòng)，一定不可以做劇烈的運(yùn)動(dòng)，以免關(guān)節(jié)過勞。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運(yùn)動(dòng)，以此減輕體重。

2.多喝白開水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。西方人多以常飲蘋果醋降低尿酸。不飲濃茶、咖甜飲料。

3.多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏堿性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。

4.少吃肉，我為什么不說“不吃肉”呢？肉類當(dāng)然是要吃一點(diǎn)的，動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟以及火鍋是要嚴(yán)格禁忌的（魚當(dāng)然屬于河鮮，可以少吃，吃后要多喝水）。否則，無度飲食肉類，你會(huì)前功盡棄。

5.啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴(yán)格限制。

6.養(yǎng)成每天或經(jīng)常用熱水泡腳的習(xí)慣，最好用能夠自動(dòng)加熱的洗腳盆，每次不少于20分鐘，不高于30分鐘，能洗的全身微微出汗最好。在洗腳時(shí)，可以適當(dāng)加點(diǎn)活血化瘀的中藥。

7.所有降尿酸或號(hào)稱治療痛風(fēng)的藥物，對(duì)腎臟、肝臟的副作用都很大，靠藥物降尿酸是最最得不償失的。

8.勞逸結(jié)合，注意睡眠，放松心態(tài)，樂觀面對(duì)。每半年檢查一次尿酸，力爭(zhēng)控制在350左右，痛風(fēng)就不會(huì)對(duì)任何關(guān)節(jié)造成損害。

飲食

1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對(duì)心腎無不利影響，應(yīng)多飲水。

2.烹調(diào)方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物應(yīng)盡量易消化。

3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好住⒚?、牛奶、水果及各種植物油。

4.蔬菜除龍須菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

5.禁用動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。

6.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

7.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

8.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。

10.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。

謝邀，痛風(fēng)是體內(nèi)嘌呤類物質(zhì)代謝紊亂的一種疾病，通常都存在高尿酸血癥。尿酸（UA，uric acid）是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，為三氧基嘌呤，呈弱酸性，各種嘌呤氧化后生成的尿酸隨尿排出。因尿酸溶解度較小，體內(nèi)過多時(shí)則可形成高尿酸血癥，尿酸鹽沉積于關(guān)節(jié)、尿路，便形成痛風(fēng)或尿路結(jié)石。

無論痛風(fēng)還是高尿酸血癥病人皆需要控制嘌呤的攝入，即進(jìn)低嘌呤飲食，那么那些飲食是低嘌呤的，那些是高嘌呤的呢？ 嘌呤主要存在于富含核酸的物質(zhì)中，比如魚類、蝦類、貝類，動(dòng)物內(nèi)臟（腦、心、肝、胰、腎等），酵母、蘑菇、木耳、花粉等等。

在每100克食物中，含有嘌呤100～1000毫克的品種有：動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類。這類食物對(duì)無論處于急性期抑或緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁用食品。

在每100克食物中，含有嘌呤50～100毫克的品種有：蝦、螃蟹、豆類、豆腐以及筍干、金針菜、銀耳、龍須菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、花生、腰果、芝麻等。凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。

在每100克食物中，含有嘌呤50毫克以下的品種有：大米、大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、通心粉、淀粉、雞蛋、鴨蛋、皮蛋，牛奶、乳酪、冰淇淋、汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、蘇打水。這類食物痛風(fēng)病人可隨意選食，不必嚴(yán)格控制。

酵母中含有較多的嘌呤，我們幾乎每天都會(huì)接觸到發(fā)酵食品，比如饅頭、面包、酸奶、奶酪、甜酒、啤酒、果酒、腐乳、臘八豆、醬油、豆鼓、豆醬、紅曲魚、紅曲肉、紅茶等。從酵母嘌呤含量來分析，每100克干酵母含嘌呤高達(dá)589毫克，所以痛風(fēng)病人肯定不能直接吃干酵母。但是否也不能吃含酵母茵的發(fā)酵食品例如包子、饅頭、花卷、面包呢?其實(shí)，發(fā)酵面點(diǎn)使用的干酵母量都比較小，比例一般小于0.2％，也就是說140克饅頭(相當(dāng)于100克面粉)中含酵母嘌呤只有1毫克多，即使病人全天進(jìn)食相當(dāng)于400克面粉的這類發(fā)酵食品，總共攝入的酵母嘌呤不到5毫克，而臨床上對(duì)痛風(fēng)急性發(fā)作期病人要求飲食嘌呤控制小于150毫克／天，可見，吃幾個(gè)饅頭、包子對(duì)痛風(fēng)病基本上是沒有什么影響的。當(dāng)然，如果食品本身含比較豐富的嘌呤，再經(jīng)發(fā)酵后，其嘌呤含量就可能更高。比如，每100克黃豆本身含嘌呤高達(dá)166.5毫克，發(fā)酵成臘八豆、腐乳后，其嘌呤含量更為豐富。這類食品，急性發(fā)作期痛風(fēng)病人是禁止食用的，即使是在病情緩解期，也要少吃，以防誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。酒類，不管是蒸餾酒還是發(fā)酵酒，甚至是含酒精的飲料，都是痛風(fēng)病人不宜飲用的，因?yàn)榫凭珪?huì)影響病人血尿酸的排泄而加重病情，倒不是因?yàn)榘l(fā)酵酒中含有少量酵母嘌呤的緣故。牛奶含嘌呤極低(1.4毫克／100克)，是痛風(fēng)病人最佳營(yíng)養(yǎng)品。酸奶是由牛奶發(fā)酵而來，嘌呤的含量雖比純牛奶或鮮牛奶的高，但適量飲用是允許的，一般一天不超過250克就行。當(dāng)然，飲量太大也是不適宜的。至于醬油，雖然也屬發(fā)酵食品，但因?yàn)槭秤昧亢苄?，?duì)病人血尿酸的影響可以不予考慮。

尿酸高是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到的一種疾病，它是由于血液中尿酸增多，從而引發(fā)的一種代謝性疾病。我們平時(shí)注意哪些方面，才能預(yù)防尿酸高呢？接下來，我們就一起來了解下。

尿酸高

尿酸高是人體內(nèi)部的嘌呤因?yàn)榇x發(fā)生紊亂，導(dǎo)致血液中尿酸增多，從而引起的一種代謝性疾病，人體內(nèi)尿酸的生成量和排出量應(yīng)該是相等的。

生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。

疾病簡(jiǎn)介

尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等的。

生成量方面的三分之一是從食物中來的，剩下來的是體內(nèi)自行合成的。

上述各種途徑，只要有任何一方面出問題，就會(huì)造成尿酸升高。

尿酸上升，會(huì)阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高，還會(huì)引發(fā)其他疾病。

尿酸高

過去比較少見的痛風(fēng)患者多了起來，不僅中老年人發(fā)病，還出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，成了一種常見病。

在臨床上，男尿酸正常值：149～416μmol/L。女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出指標(biāo)的話，就是尿酸高了。

每個(gè)醫(yī)院或檢驗(yàn)室的正常參考值略有差異，可以向醫(yī)師請(qǐng)教。

女性的正常參考值約比男性低60-70umol/L，通常要到停經(jīng)后尿酸值才逐漸上升，并接近成年男性的數(shù)值。

兒童的正常參考值較低〔約在180-300umol/L〕，在青春期后，男子的尿酸開始上升，逐漸達(dá)到成人濃度。

女性則要到停經(jīng)后才開始上升，慢慢達(dá)到成年男子水準(zhǔn)。

尿酸高的原因

腎臟排泄異常引起的

腎臟是排泄尿酸的主要路徑，當(dāng)尿酸排放不盡時(shí)，就會(huì)增加血液中尿酸的濃度。

專家認(rèn)為，人體之所以會(huì)出現(xiàn)尿酸高的癥狀，主要是由于血液中所含尿酸濃度高出正常值，從而引起高尿酸血癥。如果，感覺這樣的方子還想要很多的話，加了的微(ttt和64g）后，可以有很多的頸椎病，肩周炎，腰間盤等骨病相關(guān)的方子，有的時(shí)候一個(gè)方子不是太管用，換一個(gè)試試就好，

飲食不注意引起的

當(dāng)患者已經(jīng)血尿酸偏高時(shí)，依然不注意飲食，平時(shí)過多食用含有嘌呤成分的食物。

比如說，動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮、肉類、啤酒，還有熬夜、應(yīng)酬等一些生活習(xí)慣，可導(dǎo)致尿酸高的癥狀。

藥物引起的

由于藥物、中毒或內(nèi)源性代謝產(chǎn)物抑制尿酸排泄或再吸收增加。

當(dāng)陰離子轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)受抑制時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這種情況，其中兩個(gè)重要的抑制因子是乳酸和酮酸類。

尿酸高的預(yù)防方法

原發(fā)性高尿酸血癥起初大都無任何癥狀，部分可演變，從而誘發(fā)急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、腎結(jié)石及尿酸腎病，該病還和肥胖癥、高血壓、冠心病明顯相關(guān)。

高尿酸血癥的營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)從以下幾點(diǎn)入手：

合理膳食，控制體重

超重或肥胖是高尿酸血癥的相關(guān)危險(xiǎn)因素，避免過胖是防止高尿酸血癥和痛風(fēng)的重要環(huán)節(jié)。

1、低脂肪飲食

高尿酸血癥的病人多數(shù)伴有高脂血癥，高脂飲食可由外源性脂肪利用亢進(jìn)，故應(yīng)采用低脂肪飲食。

2、控制蛋白質(zhì)

高蛋白質(zhì)飲食可導(dǎo)致內(nèi)源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前體，故應(yīng)限制。

碳水化合物

3、碳水化合物

適量碳水化合物可防止組織分解代謝產(chǎn)生酮體，使尿酸清除率和排泄量增加，應(yīng)作為熱能的主要來源，高尿酸血癥是由于體內(nèi)核酸中嘌呤代謝紊亂所致。

高尿酸血癥的膳食治療最主要是：禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，減少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平，并增加尿酸的排出。

酒是高尿酸血癥的相關(guān)危險(xiǎn)因素，所以要盡量少用。

4、平時(shí)補(bǔ)充足夠的水分

平時(shí)一定要多喝水，多排尿。

5、適量食鹽 避免辛辣

中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢(shì)，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

鑒于高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關(guān)，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。

另外，過分嗜好辛辣食物者，平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者，故應(yīng)避免食用辛辣味濃烈的食物。

其它高尿酸血癥者應(yīng)多選擇新鮮蔬菜、水果等堿性食物，特別是高鉀、低鈉的堿性蔬菜，既有利尿作用，又能促進(jìn)尿酸鹽溶解和排泄。

最后，高尿酸血癥病人應(yīng)多飲水，稀釋尿液，以利于尿酸排出，防止結(jié)石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。

尿酸高是痛風(fēng)發(fā)作的前奏，尿酸高如何不能及時(shí)的控制，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)處會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛，引發(fā)痛風(fēng)，尿酸鹽結(jié)晶沉積在腎臟，會(huì)損傷腎臟，引起尿酸性腎病、腎結(jié)石等，另外，尿酸高還會(huì)與糖尿病、高血壓、血脂異常等互相影響。

痛風(fēng)專家表示：尿酸高產(chǎn)生的原因有兩個(gè)方面，一方面是由于外源性嘌呤攝入過多，嘌呤進(jìn)入體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，外源性嘌呤的來源主要存在與飲食，所以對(duì)于尿酸高患者而言，飲食的控制相當(dāng)?shù)闹匾?，那么，尿酸高?yīng)該吃什么呢？

一、尿酸高應(yīng)該多吃低嘌呤的食物，少吃高嘌呤的食物。含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦、海鮮類、鵝肉等，中等嘌呤含量食物有--瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。

二、尿酸高應(yīng)該多吃富含維生素B和維生素C的食物。維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。

三/尿酸高應(yīng)以含高碳水化合物的食物為主：米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。

四、尿酸高還應(yīng)多喝水、多吃蔬菜：多喝水、多吃蔬菜瓜果等富含維生素、礦物質(zhì)及纖維的食物可以降低體內(nèi)的尿酸，使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使體內(nèi)生成的過剩尿酸淤積的鹽類能隨尿排出，逐漸降低尿酸。

五、尿酸高還應(yīng)禁止飲酒：酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳影響尿酸排泄，并且本身會(huì)加速尿酸的形成，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。

尿酸已經(jīng)升高，就不能在耽誤治療，這樣只會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，因此對(duì)于尿酸高時(shí)可以食用的食物一定要牢記在心，這是為了自己的身體健康，也是為了家庭的幸福，一旦出現(xiàn)關(guān)節(jié)劇烈疼痛的現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)的就醫(yī)檢查診斷，及早發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)及早治療，做好預(yù)防也是遠(yuǎn)離痛風(fēng)的最好辦法，高嘌呤的食物還是盡量少食用，健康飲食才能擁有健康的身體與幸福的生活。

建議低嘌呤飲食,嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì),而尿酸正是源于核蛋白.堿性食物中,如芥菜,花菜,海帶,白菜,蘿卜,番茄,黃瓜,茄子,洋蔥,土豆,竹筍,等是低嘌呤食物,應(yīng)多吃.多吃生萊及水果,果汁是最佳選擇.避免富含嘌呤的食物,高嘌呤食物會(huì)促成高量的尿酸.因此,應(yīng)避免富含嘌呤的食物,這類食物包括動(dòng)物的高蛋白產(chǎn)魚,內(nèi)臟,(腦,心,肝,腎),肉汁,沙了魚,貽貝.

指導(dǎo)意見：

建議飲食原則:

1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪.如對(duì)心腎無不利影響,應(yīng)多飲水.

2.烹調(diào)方法多用燴,煮,熬,蒸,汆等,少用煎,炸方法.食物應(yīng)盡量易消化.

3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物.可用食物:米,面,牛奶,雞蛋,水果及各種植物油.蔬菜除龍須菜,芹菜,菜花,菠菜外,其他均可食用.

4.禁用肝,腎,腦,蛤蜊,蟹,魚,肉湯,雞湯,豌豆,扁豆,蘑菇等,各種強(qiáng)烈的調(diào)味品及加強(qiáng)神經(jīng)興奮的食物如酒,茶,咖啡,辣味品等.

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隨著生活條件越來越優(yōu)越，很多人就開始暴飲暴食，大膽吃各種加工食品，零食甜點(diǎn)，完全不再注重飲食健康，直到吃出四高慢性疾病（高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸），才開始后悔，有心腦血管慢性疾病的朋友平時(shí)一定要注意清淡飲食，原理高鹽高油高脂高糖食物，增加蔬菜比例，粗雜糧、薯類比例，平時(shí)還應(yīng)該適量鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。

高尿酸的朋友可以適當(dāng)吃一些有助于降尿酸的食物，例如玉米須（可以熬成糖水服用），薏仁，向日葵心，蘆根，石韋。藥材上還有葛根、薏米、白茅根，車前草，車前子。另外可以增加含鉀豐富食物的攝入，包括瘦肉、淡水魚（海產(chǎn)品中卻富含嘌呤，所以要吃淡水魚非海魚）、禽類等。

平時(shí)可以多吃一些低嘌呤的食物。主食類：米、麥、面類制品、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、麥乳精、奶粉等。肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、芥藍(lán)、蕃茄、茄子、瓜類、蘿卜、甘藍(lán)、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、獼猴桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、寶瓜、榴蓮、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。

中等嘌呤的食物可以少吃一些，如豆類：豆制品、干豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、魚丸。 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜?；ㄉ?、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

尿酸高是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等的，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內(nèi)自行合成；排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會(huì)造成尿酸升高。請(qǐng)關(guān)注：容濟(jì)點(diǎn)火器

尿酸上升，會(huì)阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。尿酸過高還會(huì)引發(fā)其他疾病。

尿酸高產(chǎn)生的原因有兩個(gè)方面，一方面是由于外源性嘌呤攝入過多，嘌呤進(jìn)入體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，外源性嘌呤的來源主要存在與飲食，所以對(duì)于尿酸高患者而言，飲食的控制相當(dāng)?shù)闹匾?，那么，尿酸高?yīng)該吃什么呢？

尿酸高的話,一定要注意不能吃含蛋白質(zhì)高的食物,比如說豆制品,雞蛋,包括瘦肉都不能多吃的,更不能飲酒,要多吃青菜,飲食要清淡,多喝水。

一、尿酸高應(yīng)該多吃低嘌呤的食物，少吃高嘌呤的食物。含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦、海鮮類、鵝肉等，中等嘌呤含量食物有--瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。

二、尿酸高應(yīng)該多吃富含維生素B和維生素C的食物。維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。

三/尿酸高應(yīng)以含高碳水化合物的食物為主：米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。

四、尿酸高還應(yīng)多喝水、多吃蔬菜：多喝水、多吃蔬菜瓜果等富含維生素、礦物質(zhì)及纖維的食物可以降低體內(nèi)的尿酸，使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使體內(nèi)生成的過剩尿酸淤積的鹽類能隨尿排出，逐漸降低尿酸。

五、尿酸高還應(yīng)禁止飲酒：酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳影響尿酸排泄，并且本身會(huì)加速尿酸的形成，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。

六、首選類食物。因?yàn)榇祟惡倭苦堰适澄?，患者可隨意選食，不必嚴(yán)格控制。這些食品有:大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油小點(diǎn)心、水果、雞蛋、豆?jié){、豆腐、黃油、奶油、奶類、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜。 飲食治療可以為高尿酸血癥患者創(chuàng)造良好的治療環(huán)境,切不可忽視飲食在治療中的作用.可以用茶療，它能夠活血化瘀，使血液粘稠度下降，從而達(dá)到調(diào)治尿酸高的作用。

七、一些輔助食療方子選擇

常吃這一物，可有效降低尿酸，防止痛風(fēng)發(fā)作。

菊苣梔子茶：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合各5克。煎水熬煮飲用（建議材料取曬干的最佳）每天3次，趁溫?zé)犸嬘谩?/p>

主要作用：能促進(jìn)尿酸代謝，降低體內(nèi)尿酸含量，進(jìn)而控制痛風(fēng)病情。

各材料的具體功效：

菊苣：從14世紀(jì)以來菊苣就被當(dāng)作一種蔬菜食用。

主要作用是清熱解毒、利尿消腫，胃脘脹痛、食欲不振等。

梔子：藥食兩用植物，很多農(nóng)村都種有。太史公在《史記。貨殖列傳》有“千畝梔、茜、千畦姜韭；此其人皆與千戶侯等。”的記載?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)梔子含有梔子苷和西紅花苷，有降低尿酸的作用。

桑葉、葛根和百合：在臨床中常被用于痛風(fēng)治療，尤其是百合，是痛風(fēng)治療中醫(yī)辨證中常用藥物，對(duì)治療痛風(fēng)效果好。

菊苣梔子茶方子最早見于《千金要方》，后來根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)做了增減，此為增減方，更適合現(xiàn)代人的體質(zhì)。建議常吃肉類、動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮的人可多喝這一款茶，起到中和高嘌呤食物的作用，進(jìn)而控制痛風(fēng)病情。

除了這個(gè)菊苣梔子茶之外，下面的小食材泡水喝作用也很大哦

山楂茶可以促進(jìn)排除尿酸，對(duì)于痛風(fēng)引起的一些急性并發(fā)癥有很好的預(yù)防作用。

喝檸檬茶可以降低膽固醇，對(duì)預(yù)防心血管疾病、降血糖都有很好的療效，所以檸檬對(duì)痛風(fēng)治療有作用。