小糖窩 2016-09-18 15:19

大家都知道是藥三分毒，尤其是西藥，屬于人工合成的化學(xué)成分，更是對(duì)人體的副作用大。很多人都知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，這也是中華民族一直秉承的飲食理論。那么在控制血糖上，我們平時(shí)的哪些食物在降血糖上有突出的作用呢？

一、洋蔥：

性味辛溫，甜潤(rùn)白嫩，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為相宜。

二、胡蘿卜：

胡蘿卜含有多種類(lèi)胡蘿卜素、維生素和花色素等成分，有顯著的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

三、南瓜：

①甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能按葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

②南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等很多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。

四、蕹菜：

①蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類(lèi)、酚類(lèi)、萜類(lèi)、氨基酸等物質(zhì)。

②紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。

五、黃瓜：

①性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。

②黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食物，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。

③黃瓜中所含的丙醇二酸，能阻止人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/strong>

六、山藥：

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵擋腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

七、苦瓜：

性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類(lèi)之首。苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常顯著的降血糖作用，不僅有類(lèi)似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素開(kāi)釋的功能。

八、菠菜：

性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

九、黑木耳：

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。

十、小扁豆：

含有豐碩的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。

十一、黃膳：

性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。

十二、薏苡仁：

性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適合用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

十三、肉桂：

性味辛溫，具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的作用。肉桂可使血中胰島素水平升高，對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用。

十四、銀耳：

性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐碩，而且有較高的藥用價(jià)值，被人們譽(yù)為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐碩的食品纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。

十五、紫菜：

紫菜含有豐碩的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能明顯降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。

特別提示：在糖尿病的飲食治療中，蔬菜占主要的地位，沒(méi)有不能吃的，但含碳水化合物高的蔬菜要限量，比如毛豆、鮮豌豆、百合、芋頭、山藥、藕、胡蘿卜、南瓜、倭瓜、土豆、紅薯等。如果實(shí)在想吃，可以適當(dāng)減少主食的攝入量。

除了上述的這些美味，還有很多可以降血糖的食物，并且可以根據(jù)自身情況的不同，選擇來(lái)吃。還要根據(jù)所吃的降糖藥來(lái)選取食材，以穩(wěn)定我們的血糖。

關(guān)于糖尿病，你一定還有很多問(wèn)題

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