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中醫(yī)認為，“脾胃為氣血生化之源”，“脾胃為人體后天之本”，所以防治疾病與養(yǎng)生保健，均十分注重于脾胃功能的保養(yǎng)。

俗話說，胃病“三分治七分養(yǎng)”，“藥補不如食補”，養(yǎng)胃護胃重在養(yǎng)成良好生活習慣，其中飲食調理是關鍵。以下藥食兩宜之果蔬對健脾養(yǎng)胃有效，如果發(fā)現(xiàn)脾胃功能不良，需要調養(yǎng)，可根據自身需要去挑選。

紅薯性平，味甘，補脾益氣，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。一些人認為吃完紅薯放屁多，其實這是胃腸蠕動所致，對胃腸非常有益。

不過，糖尿病患者不宜多吃。

南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。

其所含的豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。果膠還可保護胃黏膜免受刺激，降低胃潰瘍的風險概率。

甘藍性平，味甘，入胃、腎經。

其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的概率。

患有胃潰瘍及十二指腸潰瘍的患者，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

胡蘿卜味甘，性平，具有 “下氣補中，利胸膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

其含有的豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

菠菜味甘，性涼，具有潤燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘功效。

可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利于排便。

不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食；或在烹煮前焯一下，除去草酸。

茼蒿味辛、甘，性平（生用偏涼），具有寧心安神、疏肝理氣、健脾養(yǎng)胃、清利頭目、化痰止咳、利小便等功效。

茼蒿含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

山藥是人所共知的滋補佳品，具有健脾、養(yǎng)胃、補肺、固腎、益精等多種功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。

山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，有利于保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生。

大白菜性平，微寒，有消食養(yǎng)胃、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒之功效。

大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的功能，對預防便秘痔瘡和腸癌均有良好作用。

醫(yī)學臨床應用表明，猴頭菌有助消化及利五臟，可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。

木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質，幫助消化肉類蛋白質。

山楂酸甘益胃，是開胃消食、增強消化功能的良藥。內服能增加胃中酶類的分泌，促進消化，其所含脂肪酶也能促進脂肪的消化。故能消化飲食積滯，尤以消化肉食油膩積滯見長。

板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。

栗子所含高淀粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。

由于栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難以消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。

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