第一站
烏 魯 木 齊
第二站
昌 吉
如果取掉中間的水菜，細看就是一個回族的“回”字，九在回族人的心目中，是最大最吉利的數(shù)字，過去中國被人們稱為九州，因此它不僅是一道簡單的菜肴，更涵蓋了人們最樸素的祈愿：天下太平。
第三站
石 河 子
第四站
塔 城
前面給大家介紹了北疆的美食，最后我們以北疆最為流行的土制啤酒——卡瓦斯來完美結(jié)尾吧。
卡瓦斯是以谷物大麥、黑麥或蕎麥、山花蜜、啤酒花、漿果等天然品為原料,經(jīng)過復(fù)合發(fā)酵釀制而成。如果你要問狗哥卡瓦斯到底是什么味道，狗哥只能說一千個人眼中有一千個哈姆萊特，總之你來嘗了就知道了。
說起克拉瑪依的美食，當(dāng)仁不讓的
抓飯肯定有姓名了。
為什么叫“抓飯”呢？
在克拉瑪依流傳著這樣一句話：
“吃抓飯不用手抓，不香。
不抓，吃不出抓飯的味道。”
當(dāng)然，現(xiàn)在的克拉瑪依人吃抓飯已經(jīng)不用手抓了，但絲毫不影響抓飯的美味，配上香濃的奶茶和精美的小菜，再咬上一口鮮嫩的羊腿肉，一天的疲憊就一掃而光。
新疆的美食里你可能知道有大盤雞，
但你一定不知道，
在奎屯還有一種大盤兔。
兔肉紅燒之后，用辣椒、蒜薹等爆香炒熟，兔肉被炸的鮮香脆嫩，和大盤雞異曲同工，味道豐富，肉香四溢，是兔肉的一種很特別的做法，味道非常棒。
享譽世界的石頭烤肉源自成吉思汗遠征時期，士兵們用河床里的鵝卵石燒熱后，放在大鍋里悶羊肉，現(xiàn)在也是博樂的著名美食之一！
石頭燙出來的羊肉不僅
松軟可口，鮮嫩多汁、肥而不膩，
還鎖住了羊肉的多種營養(yǎng)成分，
美味可口，簡直讓人流口水！
那就是阿勒泰地區(qū)出名的駱駝奶了！阿勒泰山雙峰駝的奶源，被成為“沙漠白金”。它的營養(yǎng)成分絕不亞于牛奶，還可以協(xié)助糖尿病患減少對胰島素的需求，對消化性潰瘍病患有益，同時對緩解高血壓也有幫助，是不折不扣的健康飲品。
至于駱駝奶和牛奶在口味上有什么區(qū)別，
小編還是那句話——
你來嘗了就知道了！
北疆的美食就介紹到這里啦
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