不知道吃什么？在菜譜回復(fù)數(shù)字1-40
獲得什么菜單 就吃什么
好香脆啊。超下飯！
黃瓜還能這樣吃~
上次推薦了一個菜指導(dǎo)做的黃瓜，
還是相當(dāng)不錯的~
這兩天炒著要素菜的人多了，
來做個簡單的，不用大汗淋漓的做菜，
輕松就能做出口感很棒的下飯菜。
今天這做法口感超棒～
脆脆的還入味，
完全區(qū)別于常見的黃瓜的清爽口感。
一盤黃瓜能折騰出好吃的味道，
想想都幸?！?/span>
香脆炒黃瓜
食 材
黃瓜1根
鹽1瓷勺+1/3調(diào)料勺
糖2調(diào)料勺
干辣椒碎（辣椒面）2調(diào)料勺
做 法
黃瓜切片后，
放1瓷勺鹽和2調(diào)料勺糖腌制。
（一般這得提前2小時，
不過這次就腌制了1小時。）
黃瓜出水后，
用手把水分?jǐn)D干，備用。
鍋內(nèi)放2瓷勺左右的油
燒到5成熱，
放入干辣椒碎爆香。
香味濃烈時倒入擠干水分的黃瓜，
撒鹽調(diào)味，鹽多少根據(jù)自己喜好。
將黃瓜片翻炒均勻即可。
好啦！
特別香脆！
如果腌制兩個小時以上更好吃。
特別推薦！
小撇步
要點(diǎn)
用鹽和糖將黃瓜中的水分逼出來，這樣會使瓜片脆爽可口，咬上去更有口感
因?yàn)橹耙呀?jīng)用鹽腌制過，所以最后炒的時候少放一點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。
如果喜歡吃花椒的同學(xué)，爆香辣椒油前可以先煉一下花椒油，味道更豐富。
再推薦幾個涼菜，點(diǎn)這里，有兩個涼菜做法▼
無數(shù)人熱愛的涼拌菜啊，快手又香！（這三盤都是在同一個鏈接里。）
(點(diǎn)擊上圖看菜譜)
推薦個一定要吃的涼拌菜??十五分鐘快手菜，黑武士出招清腸。
特別推薦這盤金針菇：蒜蓉剁椒金針菇，見不見？
(點(diǎn)擊上圖看菜譜)
關(guān)于粽子的備料
月底就是端午節(jié)了，過兩天我要出個粽子的譜子，很簡單。20個粽子的用材如下：
長糯米2斤（可做20個粽子左右）
包菜做的咸菜1斤，這個能做自己最好了，做法看今天的第二條推送，或搜索“咸菜”也行。
魷魚干2片。
三層肉1斤要偏瘦、香菇20-30個有余。
還得買粽葉，干的鮮的都行。根據(jù)你要包的數(shù)量買葉子。
棕繩也得買，草的繩的都行，根據(jù)你要包的數(shù)量買繩子。
基本就是這些了，淘寶都有的買。能提前買的大家都把料備好。
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