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主料:翅中、大蝦、雞腿、紅薯、土豆、胡蘿卜、紅甜椒、青椒、洋蔥、油、鹽、花椒粉、胡椒粉、甜面醬、番茄醬、蠔油、蜂蜜、姜、蒜
三汁燜鍋制作步驟:
1.把番茄醬、甜面醬、蠔油、生抽、蜂蜜、辣椒醬放入碗里攪勻。
2.所有食材挑洗干凈。把雞翅用牙簽扎一些小孔,放入料酒、食鹽姜末、、花椒粉、胡椒粉腌制30分鐘。
3.胡蘿卜、土豆、紅薯切塊,青椒切段,紅椒切塊,姜切絲。
4.熱鍋涼油放入姜絲、蒜瓣、洋蔥絲煸香。
5.倒入胡蘿卜、土豆、紅薯、洋蔥炒勻。
6.把腌制好的雞翅、雞腿塊,大蝦碼在菜上面,倒入小半碗水。
7.然后把調(diào)好的醬汁均勻的抹在雞翅、雞腿和蝦上面,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。
8.最后倒入青紅椒炒勻至入味關(guān)火。
9.裝盤上桌,開吃。
小貼士:
不喜辣就不用放辣椒醬了。
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