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1、東北尖椒干豆腐

“尖椒干豆腐”是東北炒菜館里點單率比較高的一道菜，是應(yīng)為它味道鮮美，口感像肉卻不油膩。既能下飯也能下酒，而且價格實惠。

2、東北地三鮮

東北地三鮮，是一道采用紅燒的家常菜。此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調(diào)、健脾開胃等功效。

3、溜肉段

溜肉段，是東北的一道傳統(tǒng)菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、味香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。

4、大骨頭燉酸菜

5、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是一道東北菜。在東北有句民諺：“姑爺進門，小雞斷魂?！闭f明小雞燉蘑菇曾是東北人招待女婿的主菜，足見這道菜在東北的地位。