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一：澆驢肉

顧名思義，做法是活的驢你想吃那一塊肉廚師就把驢的某個(gè)部位皮去掉，用沸騰的高湯澆至肉熟。切 下后裝盤供顧客食用。

二：三吱兒

剛出生的小老鼠裝盤，準(zhǔn)備好調(diào)料醬上桌。第一吱；筷子一夾 吱~ 第二吱；蘸調(diào)料醬 吱~ 第三 吱；入嘴一嚼 吱~

雞蛋受精期在20天左右。用沸水煮熟，蘸醋食用。也可用于燒烤。

蛇咬雞，是一道血腥殘忍的菜，就是廚師手里抓著一條毒蛇，誘其咬死一只活雞，趁著母雞體溫尚存，放血、去毛，最后雞死蛇烹。

五：呼叫魚

廚師用一條濕毛巾包著魚頭，魚身浸在滾油里炸，然后澆汁所以魚身熟透了，魚的頭部還會(huì)呼吸。 而制作"呼叫魚"多選用生命力強(qiáng)的鯇魚或鯉魚。

選取肥美的活鵝，拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈，再把食指插入鵝的肛門內(nèi)，然后旋轉(zhuǎn)，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實(shí)在太大。

做這道菜時(shí)，需要一定的手法，速度必須非?？臁＿@是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取臟、填調(diào)料入雞腹、縫上、掛于通風(fēng)處(未放血?dú)⑺?。這時(shí)雞必須還是活的，然后如風(fēng)鈴一般在風(fēng)雪之中“咕咕”直叫，其景慘不忍睹。

鮮活的章魚切成段，入盤，蘸香油芝麻入嘴，此時(shí)章魚觸須還是比較活躍。食用這道菜要千萬注意 會(huì)窒息死亡。

九：椿象(俗稱放屁蟲)

南非特供,做熟了或者直接生吃 據(jù)說吃起來有蘋果的味道,還有安神的作用。好惡心。

來自日本重口至極，且十分昂貴。這么一餐“屎”，需要的費(fèi)用是500萬日幣，差不多等于50萬人民幣。