對于愛喝酒的小伙伴們來說，這道菜如果再配上一杯小酒，估計也是絕了，而且如果家人喜歡吃肉的話，這道菜應該更加合適。
啤酒鴨，簡單的做法，簡單的方式，咬下去鮮嫩多汁，由于使用啤酒燉出來，所以整道菜沒有一絲的腥味。
下面我就說說這道菜的做法，給小伙伴們借鑒一下。
首先將鴨肉剁成塊狀，然后焯水后撈出備用。
接著熱鍋熱油，放入蒜、姜煸出香味后倒入鴨肉，緊接著再放入調(diào)料，花椒、八角、香葉、鹽、白砂糖，將鴨肉翻炒至金黃色。
之后將啤酒倒入，啤酒要沒過鴨肉，然后大火煮開后，用小火再燉半個小時。
等待湯快收干后可以放入自己喜歡的時蔬，這里就是按照個人口味了。
出鍋后的鴨肉鮮嫩多汁，沒有絲毫的腥味，實乃下酒良菜。
如果您還有更好的做法，歡迎留言給下女子哦~
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