很多寵物主人因?yàn)榱私獾讲荒芙o寵物喂食“牛奶”后,對是否可以給寵物喂食“奶酪”也產(chǎn)生了疑問。那么到底能不能給寵物喂食“奶酪”呢?
“奶酪”的種類繁多,首先我們統(tǒng)一一個(gè)概念,在這里我們所說的“奶酪”統(tǒng)一指“干酪奶酪”,“干酪”是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,含有豐富的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。
“奶酪”不同于“牛奶”
我們之所以不建議喂食牛奶主要是從“牛奶中含有較高的乳糖成分,容易導(dǎo)致部分寵物犬貓發(fā)生“乳糖不耐受”這一角度出發(fā)的,論其營養(yǎng)價(jià)值,應(yīng)該是較為豐富的。
但奶酪則不同,奶酪中含有(以100克可食部分計(jì)算)蛋白質(zhì)25.7%、脂肪23.5%、碳水化合物3.5%,還有豐富的鈣799mg、磷326mg等等,最為關(guān)鍵的是奶酪生產(chǎn)中,大多數(shù)乳糖隨著乳清排出,余下的也都通過發(fā)酵作用成了乳酸,因此奶酪中乳糖含量一般為0.5%~0.8%,比牛鮮乳中4.5%~4.8%的乳糖含量低了很多。
根據(jù)觀察,因?yàn)榕D虒?dǎo)致的乳糖不耐受癥狀普遍,但因?yàn)槟汤乙l(fā)的乳糖不耐受并不多見。
不建議喂食寵物牛奶的理由:
為寵物專門設(shè)計(jì)的奶酪食品應(yīng)運(yùn)而生看了上面小衛(wèi)的講解,我們知道了“干酪奶酪”可以喂食寵物以外,現(xiàn)在為寵物專業(yè)設(shè)計(jì)的“寵物奶酪”食品也在應(yīng)運(yùn)而生,它們基本上都是由奶酪、乳制品、食鹽、乳酸菌幾種原料成分組成的,這類給寵物設(shè)計(jì)的“奶酪”食品同樣乳糖的含量也非常低,一般普遍都小于1%,因此,我們得出結(jié)論只要是低乳糖含量(<1%)的奶酪食品是完全可以給寵物喂食的。
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